"กระเจียวหอม"
“กระเจียวหอม” พืชปลอดภัยความหวังใหม่เมืองกาฬสินธุ์
“พอถึงหนึ่งปี คิดบัญชีเงินมันรั่ว ถ้าทำสวนครัวก็เหลือเงินเป็นร้อย มันน้อยเมื่อไหร่ มันน้อยเมื่อไหร่” เป็นท่อนสุดท้ายของเพลงพืชผักสวนครัว ฟังแล้วได้ข้อคิดดีจริง ๆ พืชผักสวนครัวมีความสำคัญอันดับแรกของชีวิตประจำวัน เพราะใช้เป็นอาหารในครัวเรือนตลอดจนยึดเป็นอาชีพได้ ดังเช่น พืชความหวังใหม่ “กระเจียวหอม” ของนายวิถี เหล่ามาลา ที่อยู่บ้านเลขที่ ๑๖๗ บ้านหนองแวงดง หมู่ที่ ๑๒ ตำบลกุดโดน อำเภอห้วยเม็ก จังหวัดกาฬสินธุ์ โทร.๐๘ ๖๒๒๙ ๔๗๖๙
กระเจียวหอม ของนายวิถี เหล่ามาลา เริ่มต้นจากญาติให้มา จำนวน ๕ ต้น ถึงฤดูออกดอก ออกดอกสีขาวสวยงามมาก พอเก็บมารับประทานรสชาติกับความสวยแทบจะแยกกันไม่ออกคือ สวยด้วยอร่อยด้วย ปลอดภัยจากสารพิษ มีกลิ่นหอม รสหวานนิด ๆ เยื่อใยน้อย/ไม่เหนียว สรรพคุณช่วยขับลมทำให้นอนหลับสบาย
จากวันนั้นที่มีกระเจียวหอมเพียง ๕ ต้น เก็บไว้รับประทานเองก็ได้ขยายจำนวนมากขึ้น เพื่อแบ่งให้ เพื่อนบ้าน จากการให้ก็มีการขอซื้อ จึงคิดขยายมากขึ้นอีก จนปัจจุบันมีประมาณหมื่นต้น และมีการขายทั้งต้นและดอก ต้นพันธุ์ต้นละ ๒๐ บาท ดอกกิโลกรัมละ ๕๐ บาท ต้องสั่งจองล่วงหน้า
ข้อดี ของกระเจียวหอม คือปลูกและดูแลง่ายมีช่วงการให้ดอกหลายเดือน ตั้งแต่เดือนมิถุนายนไปจนถึงเดือนพฤศจิกายน ผลผลิตสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น รับประทานสด ลวกจิ้มน้ำพริก ผัดน้ำมันหอย แกงอ่อม แกงเลียง เป็นต้น และที่สำคัญ “ปลอดภัยจากสารพิษ”
ข้อเสนอแนะ จากทีมงาน คือนายวิถี เหล่ามาลา และศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรประจำตำบลกุดโดน อำเภอห้วยเม็ก จังหวัดกาฬสินธุ์ กระเจียวหอมเป็นพืชความหวังใหม่ ที่นำมาปลูกในพื้นที่จังหวัดกาฬสินธุ์ กำลังได้รับความนิยม ปัจจุบันไม่สามารถผลิตได้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค ต้องสั่งจองล่วงหน้า และการปลูกหากดูแลในเรื่องวัชพืชไม่ดี จะทำให้ได้ผลผลิตดอกเล็ก
ความเห็น (12)
การดูแลรักษาทำอย่างไร มีีเทคนิคหรือเคล็ดลับอย่างไรหรือไม่ และถ้าซื้อต้นพันธุ์ฺจำนวนมาก ราคาลดได้หรือไม่มากน้อยเพียงใด
- สวัสดีครับป้า
- ส่งต้นพันธุ์มาให้ทดลองปลูกซะดี ๆ
- เอาเหง้าใต้ดินก็ได้
- จะปลูกไว้กิน..ไม่แย่งตลาดหรอก (ถ้าไม่จำเป็น)
- ค่าพันธุ์ไปเก็บที่ป้านั้นละ 555
- เอารูปลงได้แล้วนี่..เก่งจัง
- ป้าสบายดีนะครับ
- คิดถึงไม่เจอนาน ๆ
หน่มนานครพนม
เรื่องน่าสนใจมากครับ ขอบคุณมากที่นำมาเผยแพร่
จะติดตามผลงานนะครับ
คุณผู้สนใจ
- ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม
- การดูแลที่จะให้กระเจียวหอม มีดอกโตและสมบูรณ์ นั้น ต้องมีการปรับปรุงบำรุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ดินดี แข่งขันกับวัชพืชได้
คุณ เกษตร(อยู่)จังหวัด
- ป้าสบายดี ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการนำภาพขึ้นบล็อก
- OK ป้าจะจัดส่งไปให้ แต่..ต้องรอป้าสั่งซื้อให้ได้ก่อนนะ
หนุ่มนานครพนม
- ขอบคุณมากค่ะ ที่แวะมาทักทาย
สวัสดีครับ
- กระเจียวเดียวกัน กับที่ จ.ชัยภูมิ ป่าวคับ
หนุ่ม ร้อยเกาะ
- ขอบคุณที่คุณครู...แวะมาทักทาย
- คนละสายพันธุ์กับที่ จ.ชัยภูมิ เพราะ ป้าได้นำตัวอย่างไปให้ชาวชัยภูมิดูแล้ว บอกว่าคนละชนิดกัน ในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ จัดกระบวนการเรียนรู้(RW)โครงการ Food Safety ระหว่างวันที่ ๒๕-๒๗ สิงหาคม ๒๕๕๑ ณ จ.ขอนแก่น
- แล้วกาฬสินธุ์ ได้พันธุ์มาจากไหน เจ้าของกระเจียวหอมตอบว่าเพื่อนที่ จ.ภูเก็ต ให้มา
- ถามเพื่อนที่ จ.ภูเก็ต เพื่อนบอกว่า คนที่ไปซาอุฯ ให้มา...
- สวัสดีครับ
- น่าสนใจนะครับ
- ช่วงแล้งๆ จะมีเหง้าไหมครับ...อิอิ
- อยากลองนำไปปลูกเหมือนท่านเกษตร(อยู่)จังหวัดมั้ง
- ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ
* แวะมาดูกระเจียวหอม
* ขอแบบคนนี้ค่ะ
* ยืนยันว่าปลูกไว้กินค่ะ
* เอาไก่ย่างไทรโยคกับส้มตำปลาร้าการ์ตูนที่มุกดาหารมาแลกค่ะ
คุณครู (สิงห์ป่าสัก)
- ด้วยความยินดี
- ฤดูแล้ง ป้าจะเตรียมเหง้ากระเจียวหอมไว้เผื่อ
ครูพรรณา คะ
- ขอบคุณค่ะ ที่แวะมาเยี่ยม
- ส้มตำน่าทานมาก
เมื่อ พ. 20 ส.ค. 2551 @ 15:02
793370 [ลบ]