|
 การขายสินค้าให้ราคาที่พึงใจ นั้น...เป็นอีกหนึ่งในความต้องการของเกษตรกรบ้านเรา แต่ก็ยังแค่ “ลมๆแล้งๆ” หรือ ฝันกลางแดด...ที่ยังเลือนรางกับความเป็นจริง
อย่างกลุ่มผู้ที่ปลูก “ดอกไม้ท้าแดด” ทานตะวัน หากปีใดราคาซื้อขายผลิตผลคือเมล็ดของมัน ราคาพุ่งเกิน 15 บาทต่อกิโลกรัมแล้วละก็...นับว่าบุญเหลือล้น
แต่ก็อาจเป็นได้ถ้ามีการแปรรูปผลิตผลนั้นๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าคุ้มค่า...ด้วยฉะนี้ อาจารย์ดิเรก ฉิมชนะ กับคณะในสังกัด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ วิทยาเขตหันตรา ได้ร่วมกับ สำนักปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม ทำการวิจัยพัฒนา “เครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดทานตะวันแบบแรงเหวี่ยงหนีศูนย์” ขึ้น...
...เพื่อสนองปัจจัยการเพิ่มมูลค่าให้กับผู้ปลูกทานตะวัน ด้วยวิธีการที่ง่ายๆไม่ยุ่งยากนัก...แต่ได้ผลตอบแทนเป็นที่น่าพอใจ
หัวหน้าทีมงานฯ บอกว่า “เมล็ดทานตะวันที่กะเทาะเปลือกแล้วราคาจะอยู่ที่ประมาณ กก.ละ 100 บาท ซึ่งสูงกว่าเมล็ดทานตะวันที่ไม่ได้กะเทาะเปลือกหลายเท่า และเพื่อให้เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้ในราคาสูง ทางทีมวิจัยจึงได้คิดค้น “เครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดทานตะวันแบบแรงเหวี่ยงหนีศูนย์” ขึ้น เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเกษตรกรในการขายผลิตผล”
โดยเครื่องดังกล่าวจะใช้ มอเตอร์ในการทำงาน 3 ตัว รูปแบบในการทำงานแบบแรงเหวี่ยงเหนือศูนย์ สิ้น เปลืองพลังงานอยู่ที่ชั่วโมงละครึ่งยูนิต ซึ่งถือว่าประหยัดพลังงานมาก
ประสิทธิภาพในการทำงานจะบรรจุผลผลิตซึ่งได้ครั้งละ 20 กก. อุปกรณ์จะปล่อยเมล็ดลงสู่ จานเหวี่ยงที่มีลักษณะเป็นหนามเตยด้วยความเร็วที่เหมาะสม เมล็ดจะพุ่งออกไปกระทบเป้า และถูกกะเทาะออกจากเปลือกหลุดออกจากเนื้อใน แล้วจะถูกส่งต่อมาที่ ถาดรองรับ ไหลลงสู่อุปกรณ์ทำความสะอาด
ขั้นตอนสุดท้ายเป็นการคัดแยก อุปกรณ์ตัวนี้ทำหน้าที่คัดเกรดหรือขนาดเนื้อในของเมล็ดออกเป็น 2 เกรด โดยใช้ตะแกรงรูกลม 2 ขนาด เพื่อแยก เมล็ดที่ยังไม่ถูกกะเทาะ ให้ค้างอยู่บนตะแกรงขนาดเส้น ผ่าศูนย์กลาง 6 มล.ม.
ส่วนเนื้อในของเมล็ดทานตะวันที่มีขนาดใหญ่ และค่อนข้างสมบูรณ์ จะค้างอยู่บนตะแกรง ส่วนเนื้อในขนาดเล็กหรือที่แตกหักก็จะไหลสู่ถาดรองรับด้านล่าง ซึ่งกระบวนการทำงานเหล่านี้จะสามารถกะเทาะเปลือกทานตะวันได้ 100 กก./ชม.
...จากเมล็ดทานตะวันที่ปลอกเปลือกแล้ว จะไปแปรรูปอื่นๆอะไรที่ได้มูลค่า สูงกว่านี้ก็ว่ากันไปอีกระดับหนึ่ง...นั่นก็แล้วแต่...!!!
สำหรับเกษตรกรท่านใดที่สนใจเครื่อง กะเทาะเปลือกเมล็ดทานตะวันแบบแรงเหวี่ยงหนีศูนย์ สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่ 0-1801-5220.
|
ส่งเสริมสำหรับการจัดการสินค้าเกษตรค่ะ เพราะการแปลรูปสินค้าเกษตรทำให้ผลิตภัณท์มีราคาสูงขึ้นเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร จะเห็นได้ว่าดิฉันเองชอบนำเสนอเรื่องเกี่ยวกับการแปลรูปสินค้าเกษตรขั้นพื้นฐานเพื่อเป็นทางเลือกให้กับเกษตรกรในการเพิ่มมูลค่าสินค้า