การใส่ปุ๋ยในสวนกาแฟ

 วันที่ 17 มิถุนายน 2551 เจ้าหน้าที่นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร จาก 7 อำเภอ ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี อันประกอบด้วย บ้านนาเดิม บ้านนาสาร ชัยบุรี พระแสง เวียงสระ พนม และเคียนซา ซึ่งทำหน้าที่เป็นเจ้าภาพ เข้าร่วมประชุมสัมนาเชิงปฏิบัติการระดับอำเภอ ครั้งที่ 3/2551ซึ่งจัดทุกสองเดือนครั้ง โดยมีหัวข้อแลกเปลียนเรียนรู้ ดังนี้

  • ระบบส่งเสริมการเกษตร ฉบับปี 2551
  • การตรวจรับรองแปลง GAP
  • การจัดการความรู้

การจัดการความรู้ ได้แบ่งกลุ่มการทำงานออกเป็น 5 กลุ่ม สัมภาษณ์เกษตรกรจากอาชีพต่าง ๆ

  1. กาแฟ
  2. ลองกอง
  3. ปาล์มน้ำมัน
  4. ทุเรียน
  5. วิสาหกิจชุมชนการผลิตดอกไม้จากดินไทย

กลุ่มที่ผู้บันทึกรับผิดชอบมี ประเด่นที่สำคัญ  คือ การปลูกกาแฟ เกษตรกรที่ทางกลุ่มได้เรียนรู้มี 2 ท่าน จากตำบลบ้านเสด็จ  โดยกลุ่มได้ศึกษา

กิจกรรม การใส่ปุ๋ยในสวนกาแฟ  ซึ่งมี 2 แบบ

  1. เคมีอย่างเดียว  ต้นทุนการผลิต 4,580 บาท / ไร่  กำไร 14,180 บาท / ไร่ 
  2. เคมี ผสม อินทรีย์  ต้นทุนการผลิต 6,700 บาท กำไร 17,420 บาท / ไร่

ผลสรุปจากการเรียนรู้ คือ ควรจะใส่ปุ๋ยเคมีผสมอินทรีย์ เพราะว่า

  • มีรายได้เพิ่มขึ้น แม้จะยุ่งยากในการใส่ปุ๋ยแต่ละครั้ง เนื่องจากต้องใส่ 2 ครั้ง เคมีสลับกับอินทรีย์
  • รักษาสิ่งแวดล้อม (ดิน) ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเหนือสิ่งอื่นใด
  • สามารถนำไปถ่ายทอดให้เกษตรกรรายอื่นต่อไปได้เนื่องจากเป็นความรู้จากการลงมือทำ

เมล็ดกาแฟสด