(มาเจอแน่ มหกรรมไข่ครูบา)

---------------------------------------------------------------------------------

ทุกครั้งที่มีการจัดอบรม ทุกข์แสนสาหัสของผมก็คือ จะเอาความรู้อะไรไปจัดกิจกรรมความรู้ ในเมื่อตัวเองมีแค่หางอึ่ง จะทำแบบโมเมชั่นดำน้ำผลุบๆโผล่ๆ ผู้ฟังนั่งตาเชื่อม ถอนใจเฮือก.. ปัญหานี้เหมือนเสี้ยนตำใจ เกาก็ไม่ได้ ดึง-ถอนก็ไม่ได้ อึมครึมอึ้งกิมกี่มานาน จนกระทั้งผมได้มาเรียนรู้กับชาวบล็อก โอ้โฮ! ได้ความรู้ความคิดดีๆอย่างคาดไม่ถึง ได้ทุกอย่างเหมือนมีตะเกียงอาลาดิน ขัดข้องเมื่อไหร่ก็มียักษ์ตัวกลั่นออกมาช่วยกำจัดจุดบอด

  

(นี่แค่รังเดียวนะจ๊ะ จะจัดรายการให้ไปหาไข่ครูบา เอ๊ย! ไปหาไข่ไก่กับครูบา)

การจัดกระบวนกรครั้งนี้ แจกการบ้านจ่ายไปทางไหนก็มีคนขานรับ ชาวเฮฮาศาสตร์นี่น่ารักจริง บางทีมขอมาตั้งหลักล่วงหน้า แหมแบบนี้ยิ่งชอบ เราแบ่งกลุ่มช่วยกันทำอาหารตามภูมิภาคต่างๆ แบบไม่ชวนก็ชิม ดังที่กล่าวในตอนที่แล้ว  ในส่วนเจ้าภาพรับอาสาอาหารอีสาน นอกจากส้มตำแล้ว มีผัก มีต้มยำปลาหมู มีไข่..พูดถึงไข่แล้ว..อิ อิ มากจริงๆไข่ครูบา โดยเฉพาะไข่ไก่ต๊อก

  

(จะช่วยบริหารไข่ลงกระเพาะอย่างไร แนะนำได้นะขอรับ)

ถึงฤดูนี้ไก่ต๊อกจะวางไข่อุตลุด ไก่พวกนี้ยังมียีนธรรมชาติแรง จึงไปออกไข่ในป่า ไข่เล็กๆแต่จะมาหยอดไข่รวมกัน เรียกว่าสามัคคีไข่ ไปเจอแต่ละรังเป็นร้อย ส่วนมากจะฟักไม่ออกเพราะโดนฝน และจำนวนที่มากเกินไป แม่ไก่หมอบตัวเดียว ทำให้ไข่ร้อยฟองที่ว่านั้นฟักออกมาได้ไม่กี่ตัว ไก่ประเภทนี้จึงขยายพันธุ์ได้น้อย

ถ้าเราเลี้ยงไก่ต๊อก100ตัว แต่ละปีจะมีไข่ประมาณ 2,000 ฟอง

เฉลี่ยตลอดปี มีไข่กินทุกวันๆละ4-6 ฟอง

(ไข่แดงใหญ่ รสมันกว่าไข่ทั่วไป)

แต่มีวิธีช่วยนะครับ เราต้องค้นหารังไข่ที่ซ่อนตัวในพงหญ้าให้เจอ เลือกเอาไข่ใหม่ๆไปให้แม่ไก่ช่วยฟัก หรือไม่ก็เอาเข้าเครื่องฟัก ตอนเป็นลูกเจี๊ยบต้องอนุบาลดูแลหน่อย แต่โตแล้วสบาย เขาช่วยเหลือตัวเองได้ชนิดพวกอบรมเรื่องพอเพียงเรียกเฮียเชียวแหละ ช่วงนี้เรามีไข่เป็นจำนวนมาก ช่วงอบรมกระบวนกร เมนูไข่ได้เจอแน่ ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่พะโล้ ไข่ปิ้ง ไข่ลูกเขย บัวลอยไข่หวาน..ไข่อะไรอีกละ ชอบแบบไหนเสนอได้

(ไข่โดนฝน100ฟอง ต้มไว้ชิมไปเรื่อยๆ)

วันนี้รวมรวมรายชื่อสมาชิกที่จะมาร่วม นับไปนับมาไม่น้อยกว่าการจัดเฮฮาศาสตร์ เพราะแต่ละท่านต้องการให้ลูกทีมได้มารับความรู้ จึงหิ้วมากันค่ายละ2-3คน เทศบาลนครพิษณุโลกเยอะหน่อย ประมาณ7-8คน นักการเมี่ยง,นักการอิ่ม,อยากจะมาตั้งนานแล้ว..

ดูรายชื่อข้างล่างนี้นะขอรับ จะปรับให้เป็นปัจจุบันอยู่เสมอ

ภาคอีสาน

1.   ดร.ภาวดี ภักดี (ม.ขอนแก่น)

2.   ดร.แสวง รวยสูงเนิน(ม.ขอนแก่น)

3.   นายสายลม แซ่เฮ (ออมสินร้อยเอ็ด)

4.   อ.ไพศาล ช่วงฉ่ำ(บางทราย) จ.มุกดาหาร

5.   นางธัญญา ตันตระกูล (เอื้อง) จ.มุกดาหาร

6.   นางวรรณายิ่งนอก  จ.มุกดาหาร

7.นางสุนัย หันชนก จ.มุกดาหาร

8.   นางสาวพัชราภา อินทร์ชลิต (หนิง) ม.มหาสารคาม

9. ดร.ศักดิ์พงศ์ หอมหวน (เม็กดำ1) โรงเรียนเม็กดำ จ.สารคาม

10.ท่านJJ  ม.ขอนแก่น

11.อ.บัวปริ่มน้ำ ม.ขอนแก่น

12.พิชชา ม.ขอนแก่น

ภาคกลาง

1.   อ.สมพิศ ไม้เรียง กรมวิชาการเกษตร

2.   พลเอกเอกชัย ศรีวิลาศ สถาบันพระปกเกล้า+2

3. Conductor

4.   ดร.วรภัทร ภู่เจริญ (ไร้กรอบ) รอการยืนยัน

5.   ทวีสิน ปูนซิเมนต์ไทย จำกัด รอการยืนยัน

ภาคเหนือ

1.   น.พ.สุธี ฮั่นตระกูล(คนชอบวิ่ง) เทศบาลนครพิษณุโลก+8

2.   พ.ญ.วิมลรัตน์ ชัยปราการ (หมอเบริ์ด) โรงพยาบาลเชียงราย

3.   นางสาวศุภราภรณ์ พุทธพจน์มงคล(ราณี) แห่งราจูลี่เฟซ แอนด์ บอดี้

4.   อ.สุมาลี มั่นคง(ครูสุ) โรงเรียนดอนทองวิทยา พิษณุโลก

5.   อ.กุลกนิษฐ์ ใจดี (ลูกหว้า) มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

6.   ดร.จันทรรัตน์ เจริญสันติ คณะพยาบาลศาสตร์ ม.เชียงใหม่

7.   ผ.อ.ดวงพร เลาหกุล(ครูอึ่ง) โรงเรียนมงคลวิทยา จ.ลำพูน+1

8. ทีม อ.วิศิษฐ์  วังวิญญูเชียงราย

9. ทีม อ.วิศิษฐ์  วังวิญญูเชียงราย

10. สิงป่าสัก-ครอบครัว น้องไผ่มาด้วย เพื่อนตามมา1รวม5คน

11. นิดคนสวย แซ่เฮ รอยืนยัน

ภาคใต้

1.   พ.ญ.ศิริรัตน์ สุวันทโรจน์(หมอเจ๊)+2 โรงพยาบาลกระบี่

2.   นายวันพิชิต ศรีสุข (ยามแดง) ม.สงขลานัครินทร์ วิทยาลัยเขตปัตตานี

3.ดร.ธวัชชัย ปิยะวัชฒ์

หมายเหตุ

: บางท่านกำลังเคลียงานฝ่าดงระเบิด ไม่ต้องห่วง รักแล้วรอได้เสมอ อิ อิ

ข้อมูลประกอบเรื่อง

:กำหนดการกระบวนกร http://gotoknow.org/blog/plkkm/180763

:ฉบับบางทราย http://gotoknow.org/blog/dongluang/180750

:ฉบับบางทราย http://gotoknow.org/blog/plkkm/180763

:ฉบับบางทราย3 http://gotoknow.org/blog/dongluang/180887

:วิธีเชิญวิทยากร สไตล์คุณหมอสุธี..http://gotoknow.org/blog/plkkm/180763

:กามนิตหนุ่มเชียร์กันเอง:http://gotoknow.org/blog/yahoo/180200?page=1#top