วัฒนธรรมความผูกพันในเครือญาติทางภาคใต้...ที่นับวันจะลืมเลือนไป...แต่ยังมีให้ชื่นชมอยู่นะครับ...
เย็นเมื่อวานครอบครัวผมแบ่งหน้าที่กันเพื่อทำประโยชน์ตนประโยชน์ท่านตามกาลเวลาและโอกาสที่ควรจะเป็น
ส่วนใหญ่ผมอยู่ดูแลครอบครัวส่วนแม่ของลูก ๆ ไปดูแลคุณพ่อของเธอร่วมกับมวลญาติที่เดินทางมาจากนครศรีธรรมราช นับเป็นความผูกพันที่ชิดใกล้ โดยเฉพาะเรื่องการเจ็บป่วยที่ทุกฝ่ายมีความสำนึกร่วมกันรับผิดชอบร่วมกัน สิ่งหนึ่งที่เป็นมุมเล็ก ๆ แต่บ่งบอกถึงน้ำใจที่ยิ่งใหญ่มหาศาลของผู้ทำให้สิ่งนั้นคือ
วัฒนธรรมผูกพันที่สืบทอดมาแต่โบราณในเครือญาติทางปักษ์ใต้ที่น่าชื่นชมยินดียิ่ง...สิ่งนั้นคือ...การฝากสิ่งของส่งมาให้เป็นอาหารทางปักษ์ใต้ทำด้วยฝีมือจริง ๆ เขาคงนึกว่า

เราไม่มีเวลาแสวงหากับข้าวเลยจัดทำส่งมาให้เป็นของฝากจากเมืองคอนเลยครับและเป็นอาหารค่ำของผมนั้นเอง มี...แกงพุงปลา..แกงส้มปลา...

และปลาทอด.. 20 กว่าตัว มีปลาจาระเม็ด ปลาทู ล้วนแต่ของสดใหม่จากทะเลอ่าวไทย...ให้นึกถึงน้ำใจคนส่งมาฝากจริง ๆ ..
สวัสดีครับ คุณ
กวินทรากร
ผมหายไปกินเหนียว ( งานแต่งงานของชาวภาคใต้ ) พึ่งกลับมาแวะไปทักทายแล้ว
หลายบันทึก ผมเข้าไม่ได้ เห็นแต่สีน้ำเงินบ้าง สีชมพู สีเหลือง
เลยไม่ได้เข้าเยี่ยมเลยครับ...
เป็นไปได้ที่จะจางหายไปเรื่อย ๆ นะครับ
ขอบคุณครับ
อาจารย์ UMI คะ...
แกงส้ม ที่รสจริงๆ ของมันไม่ส้มและไม่ได้ใส่ส้ม แต่เปรี้ยว คือความผูกพันในครอบครัวผมครับ โดยเฉพาะสูตรคุณแม่ อ่านบันทึกอาจารย์แล้วคิดถึงแกงส้มของแม่ทันทีเลยครับ ฮาฮาฮา
สวัสดีครับ
มาอ่านแล้วนีกถึงแต่กาลก่อน ที่เขาบอกว่าหมูไปไก่มา
ที่จริงไม่ใชเฉพาะในเครือญาติ..แต่บ้านใกล้เรือนเคียงก็ทำกันครับ
เดียวนี้เหลือแต่ในกลุ่มพี่ๆน้องๆเท่านั้น..ที่ยังฝากของกินให้กันและกัน
แหม.....ปลาทอดน่าจะเหลือมาแถวนี้มั่ง...นะครับ
สวัสดีครับ คุณ
Lioness_ann
เห็นกับมุมคิดที่คุณนำเสนอมา...เป็นความงามทางวัฒนธรรมที่ควรหาทางส่งเสริมอนุรักษ์ไว้นะครับ..
ขอบคุณครับ
สวัสดีครับ คุณ
จารุวัจน์
รสเดิมที่แม่ทำให้ลูกได้ทานนี้..เป็นฝีมือสุดยอดครับ นี่แกงส้มที่เห็นก็เป็นส้มมะขาม ใส่มะละกอลงไป มะละกอเริ่มจะสุกแล้ว..
ทานกันเหลือน้ำ ยังเอาไว้ปรุงต่ออีก ฮา ๆ เอิก ๆ
ขอบคุณครับ
สวัสดีครับ คุณ
. เกษตรยะลา
ช่วงผมอยู่ตานี เขาว่า..อยากได้กินปลาสดต้องไปยะลา ที่ตานีเป็นท่าเอาปลาขึ้นและขายส่งเท่านั้น...ปลาในตลาดยะลาไม่ติดทะเลแต่เป็นเมืองอุดมสมบุรณ์
ขำ..ๆ ที่ว่า..แหม.....ปลาทอดน่าจะเหลือมาแถวนี้มั่ง...นะครับ
ฝือมือคนทอดนี้ หัวปลาเคี้ยวกินทั้งหัวได้เลย..กรอบดีแท้ ๆ
คงไม่เหลือไปถึงนะครับผม..ฮา ๆ เอิก ๆ
ขอบคุณครับ