ความสุนทรีย์ ละเมียดละไม ของการดื่มกาแฟ คงขึ้นอยู่กับอารมณ์ ยายกาแฟเคยพบด้วยตัวเองอารมณ์มีส่วนอย่างมาก อย่างตอนเร่งรีบ แล้วต้องมานั่งดื่มกาแฟ ร้อน ๆ ยกพรวด ๆ ทั้งลวกปาก ทั้งขม ถึงกับเคยถามตัวเองว่า "แล้วนี่ดื่มไปทำแป๊ะ ไรเนี่ย"
แต่บ่อยครั้งในระหว่างของการทำงานที่รีบเร่ง การได้พักเล็ก ๆ ซัก 2-3 นาที โดยการลุกไปชงกาแฟ นั่งคน ๆ มองดูการละลายของเกร็ดกาแฟจนกลายเป็นสีดำเข้ม กลิ่นหอม ๆ ของกาแฟที่ลอยขึ้นมาแตะจมูก ช่วยให้ผ่อนคลายขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ
มาถึงตรงนี้ อยากจะพูดถึง วิถี และอรรถรสของการดื่มกาแฟให้ละเมียดละไม มีตัวอย่างของการ design การดื่มกาแฟของคน ค่ะ อันนี้เป็น
1.Good Morning กาแฟรสเข้ม เหมาะเป็นกาแฟแก้วแรก ให้ความตื่นตัว และกระฉับกระเฉง
2.After Lunch กาแฟรสเข้มปานกลาง ให้ความกระปรี้กระเปร่า หลังรับประทานอาหารกลางวัน
3.Good Afternoon กาแฟรสเข้มปานกลาง สำหรับบ่ายแก่ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น พร้อมกลับไปทำงานได้อย่างเต็มที่
4.Good Nite กาแฟรสกลมกล่อมหอมกรุ่น สำหรับคอกาแฟโดยเฉพาะ ซึ่งการดื่มกาแฟในลักษณะนี้ถือเป็นการดื่มกาแฟที่ถูกวิธี
อิอิ 4 อันนี้เปน Idea กิ๊บเก๋ ของร้าน เจ้าของร้านกาแฟ 4 อารมณ์ ซึ่งเค้าบอกว่า คิด Idea โดยอาศัย ใจรักและความชอบดื่มกาแฟเป็นพิเศษ ทำให้รู้ธรรมชาติของผู้ที่ดื่มกาแฟว่ายังต้องการอะไรเพิ่มเติม โดยเฉพาะในปัจจุบันที่ต้องทำงานแข่งขันกับเวลา ส่งผลให้มีความเครียดสูง ดังนั้นการดื่มกาแฟระหว่างวันทำงาน จึงน่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการพักผ่อน แม้เพียงระยะเวลาไม่กี่นาทีก็ตาม
อ่านแล้วก็ว่าจะไป design การดื่มของตัวเอง ม่าง ..
Very Good morning cup ,
Good late morning ,
office hours cup ,
after lunch hours cup ,
afternoon hours ,
evening cup
and good night cup
เอ๊ะ มากไปปล่าวนี่ น่ากลัว จะหลายอารมณ์และมากเกินเหตุ เดี๋ยวยายกาแฟ จะขออนุญาตไปคิดสูตร ปรับปรุงสูตร ต่อซักหน่อยนะคะ ชอบยังไง รักยังไง ก็ต้องรักแต่พองาม เดี๋ยวชีวี จะวายวอด กลัวตายไม่สมศักดิ์ศรี ค่ะ เอิ้กๆๆๆ
สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมไปอ่านเรื่อง ร้านกาแฟ 4 อารมณ์ ตาม link นี้นะ อิอิ
คะ http://www.healthcorners.com/2007/coffee_web/view.php?board_name=coffee&q_id=4267
