การประกวดอาหาร : กลยุทธสร้างความสามัคคีระหว่างชุมชนและองค์กรผ่านงานประเพณีลอยกระทง


....เหนือสิ่งอื่นใด...นี่คือความตั้งใจของเทศบาล ฯ ในการสร้างการมีส่วนร่วมระหว่างชมรมด้วยกัน และกับการสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างร้านค้าในชมรมผู้ประกอบการ ภาพเหล่านี้เกิดขึ้นได้คงต้องให้เครดิตกับแม่เมืองคนแกร่ง “ท่านเปรมฤดี ชมพูนท” ที่สามารถก่อสานความสัมพันธ์และเป็นต้นแบบของการรวมหัวใจและจิตใจของคนในชุมชน...อย่างแท้จริง

                บ่ายแก่ ๆ ของวัน 22 ซึ่งเป็นวันลอยกระทงวันแรกของเทศบาลนครพิษณุโลก  นกรับเป็นแม่งานผู้รับผิดชอบในการประกวดอาหารร่วมกับสำนักการสาธารณสุข(พี่แพรวคนสวย) งานเริ่มด้วยการตระเตรียมสถานที่การประกวด    เตรียมเอกสารลงทะเบียน  และเตรียมน้ำชา กาแฟไว้ต้อนรับกรรมการ  ดูแลน้ำบริการสำหรับกองเชียร์ชุมชน

                          "กรรมการบอกเล่ากติกา หลักเกณฑ์"

                             "กองเชียร์ชุมชน"

                             "อีกหนึ่งลีลา"

                             "เอ้า เร่งมือกันหน่อย "

                      "ร่ายรำตามกองเชียร์อย่างสนุกสนาน"

                     "คณะกรรมการขมักเขม้นชิมอาหารประกวด"


                           "ขนมเทียนไส้เค็มสีเหลืองทองน่ากิน"


                "ยอดอร่อย ต้มยำกุ้ง เมืองสองแคว"
                ....พอถึงเวลา ลงทะเบียน เหล่า พี่ ๆน้อง ๆ จากหลายชุมช
นของเทศบาลฯ ต่างเข้ามาลงทะเบียนเข้าแข่งขันกันคึกคัก   กองยาวฯ เริ่มบรรเลงเพลง พร้อมกับส่งเสียงร้องพาครึกครื้น
มีภาพประกอบให้ชมกันนะคะ
                ....คณะกรรมการ ได้รับการอนุเคราะห์จากหลายฝ่าย  เช่น สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน,มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม,วิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก ,มหาวิทยาลัยนเรศวร ที่ได้ส่งผู้เชี่ยวชาญมาตัดสินการประกวดในวันนี้   การประกวดแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ การประกวดอาหารชุมชน อาหารคือ ขนมเทียนไส้เค็ม และอาหารของชมรมผู้ประกอบการคือ ต้มยำกุ้ง มีชุมชนสนใจเข้าร่วมประกวด 8 ทีม และร้านค้าในชมรมผู้ประกอบการ 8 ทีมทำให้บริเวณจัดการประกวดคึกคักไปด้วยเหล่า แม่บ้านจากทีมชุมชน และสาวน้อยปากแดง ๆ จากทีมชมรมผู้ประกอบการ   แม่บ้านจากทีมชุมชนนำพาฝีมือการทำ ขนมเทียนไส้เค็ม ที่คิดค้นสูตรใหม่ ๆ เช่นใส่ฝักทองเพื่อให้มีสีเหลืองทองลงไป  ใส่สีม่วงใบอัญชัญ   ซึ่งไม่น้อยหน้าเหมือนกันกับการทำ   ต้มยำกุ้ง ที่มีสูตรหลากหลายน่าสนใจ บ้างก็มีสูตรทำให้เนื้อกุ้งไม่แข็ง บางสูตรก็ทำให้น้ำข้นมีรสอร่อย  
                ....เหนือสิ่งอื่นใด...นี่คือความตั้งใจของเทศบาล ฯ ในการสร้างการมีส่วนร่วมระหว่างชมรมด้วยกัน และกับการสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างร้านค้าในชมรมผู้ประกอบการ ภาพเหล่านี้เกิดขึ้นได้คงต้องให้เครดิตกับแม่เมืองคนแกร่ง
ท่านเปรมฤดี ชมพูนท ที่สามารถก่อสานความสัมพันธ์และเป็นต้นแบบของการรวมหัวใจและจิตใจของคนในชุมชน...อย่างแท้จริง

หมายเลขบันทึก: 148664เขียนเมื่อ 23 พฤศจิกายน 2007 14:18 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 18:34 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (14)

พี่นกครับ

  • ออตชอบแมลงครับ
  • หมอเอามาฝาก จัดการเกลี้ยงเลย
  • มีเมนูจากแมลงแข่งด้วยไหมครับ นอกจากแมลงทอด แมลงนึ่ง
  • ท่าจะอร่อย อิอิ
  • ท่าทางสนุกมากๆๆ
  • พี่นก
  • ลองเอาภาพมาลงให้ดูบ้างนะครับ
  • ขอบคุณครับผม
  • P   ลงภาพให้แล้วค่ะ 
  • ภาพพี่นกถ่ายไว้เยอะแยะจริง ๆ เลยค่ะคัดมาให้ดูเนี่ย น่ารักทั้งนั้นเลยค่ะ
  • อิอิ เมนูแมลง ไว้คราวนะจะเสนอให้ที่ประชุมนะคะ
  • P  น้องขจิตค่ะ งานสนุกมาก ๆ เลยค่ะ แต่พี่นกจะเดี้ยงแล้วคะตอนนี้ เขียนลง blog เสร็จต้องเตรียมตัวไปจัดการอีกงานคือ งานแข่งขันร้องเพลงชิงถ้วยประทาน ฯพระองค์โสมค่ะ
  • เนี่ย บ่ายสามโมงแล้วค่ะ คงตอบแค่นี้ก่อนนะคะ รีบไปอาบน้ำแต่งตัวค่ะ วันนี้คงเหมือนเมื่อวาน ตี 1 อีกละคะ
  • พรุ่งนี้จะมาเขียนเล่าบรรยากาศการแข่งขันดนตรีชิงถ้วยพระราชทาน ฯ ให้อ่านกันนะคะ

ตามมาขอบคุณทุกสิ่งทุกอย่างที่ช่วยเหลือพี่ที่อ่างห้วยไผ่นะครับ  เป็นการยื่นมือเข้ามาโดยน้ำใจแท้ๆเลย เราซาบซึ้งน้ำใจมากครับ  ทีมงานดงหลวงขอบคุณเป็นอย่างสูงแก่น้องนก พี่นก ของเรานะครับ

คงมีโอกาสพบกันบ้างนะครับ

  • สวัสดีค่ะ
  • ป้าแดง มาส่งกำลังใจให้ค่ะ
  • ไปกินอะไรผิดที่ดงหลวงมาแน่ๆเลย  ขยันเขียนจริงๆ
  • หรือเจอลูกยอของท่านบางทรายกับท่านเปลี่ยนมา อิอิ
*ขอบคุณ พี่แดงค่ะ ตอนตอบพี่แดงเนี่ยนกเพิ่งเรียนเสร็จค่ะ เดี๊ยวต้องออกไปแต่งหน้าทำผม (แต่งสวย)อิอิ งานพิธีเปิดลอยกระทงคืนนี้แหละค่ะเมื่อคืนนอน 3 ชั่วโมงเองค่ะ..แต่ สู้ สู้ สู้ตายค่ะ
อิอิ คุณหมอ รู้ด้ายไงเนี่ย...หุหุ
ขอบคุณพี่บางทราย ค่ะ * คนหนึ่งที่นกประทับใจก็คือ ความเอื้ออาทรของพี่บางทรายที่มีต่อคณะทุก ๆ คนค่ะ * ไม่รู้ว่าพี่บางทรายไปงานวันที่ 30 นี้หรือป่าวคะ (อยากเจอค่ะ)

สวัสดีครับคุณนก

              ขนมเทียนท่าทางคงหรอยจังหู(อร่อยมาก ๆ)

              งานสนุกนะครับ(ดูรูป แต่ไม่เคยไปครับ)

               ขอขมาและขอบคุณพระแม่คงคาก่อนลอยกระทงนะครับ...ชีวิตต่อไปจะพบแต่ความสุขครับ

                                      ขอบคุณครับ

  • มาขอบคุณพี่นกและทีมงานที่ช่วยเหลือครับ
  • ขอบคุณครับ
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท