พืชผักสวนครัว จะมีคุณค่ามากกว่า ดอกไม้ หรือไม่

วันนี้ได้นั่งอ่าน blog ของคุณบ้านสวนพอเพียง ย้อนคิดถึงตัวเอง ที่จริงเราก็มีความสนใจและเป้าหมายของชีวิต ที่จะจบชีวิตที่บ้านไร่ปลายนาอย่างพอเพียง แต่ปัจจุบันได้แต่นั่งคิดวางแผนสร้างบ้านไรปลายนาในอากาศ ได้แต่นั่งอ่านหนังสือเกษตรมานับสิบปี โดยไม่มีอะไรเกิดขึ้นจริง ซึ่งต่างจากคุณบ้านสวนพอเพียง หักดิบลาออกจากราชการมาสร้างฝันได้เร็วกว่า

หลังจากอ่าน blog ของคุณบ้านสวนพอเพียงแล้ว ทำให้ย้อนคิด ว่าทำไมเราไม่เริ่มสักที มัวแต่ได้แต่นั่งเพ้อ ๆ ฝัน ๆ วันนี้ก็เลยตัดสินลองวิชา หัดปลูกผักสวนครัวขึ้นมาจำนวนหนึ่ง ซึ่งปกติที่ดินเปล่าข้างบ้านเพื่อนบ้านผม เขาเอาไว้ปลูกดอกไม้ เพื่อให้บ้านดูสวยงาม แต่ผมกำลังจะเปลี่ยนมันจากดอกไม้สวยงามเป็นพืชผักสวนครัวที่ทานได้ เพื่อมันถึงเวลาเก็บเกี่ยว มาทำอาหารได้มันก็น่าจะมีคุณค่ามากกว่าดอกไม้ที่สวยงามได้พักถึงแล้วก็โรยราไป

วันนี้ ผมก็เลยเริ่มไปซื้อเมล็ดผักสี่ห้าชนิดจาก tops supermarket กลับบ้านมาก็เลือกปลูกผักกาดขาวในกระถางยาวพลาสติก

และนั่งตั้งตารอลุ้นการงอกงามของเจ้าผักกาดขาว จะรู้เหมือนว่าผมเองจะสามารถเอาความรู้จากการอ่านหนังสือเกษตรมาเกือบสิบปี ทำให้ผักกาดขาวให้งอกงาม สมกับความรู้ที่ได้อ่านมาหรือไม่ ^_^