มะนาวให้คุณมากกว่าความเปรี้ยว
เคยมั้ยคะ ที่ใช้เตารีดที่ร้อนจัดรีดผ้าบาง แล้วเกิดรอยเหลืองขึ้นบนเนื้อผ้า แก้ไขได้ด้วยการเอาน้ำมะนาวทาที่เตารีดก่อนจะรีดผ้า ผ้าขาวก็จะไม่เหลืองอีก ผ้าที่ใช้มานานมัก เกิดคราบสกปรกฝังลึกยากแก่การซัก แม่บ้านหลาย ๆ คนจึงมักนำผ้าไปต้มซึ่งสามารถช่วยให้ผ้าขาว ขึ้นได้แต่ถ้าให้เร็วขึ้น ให้ฝานมะนาวใส่ลงไปด้วยสัก 2-3 ชิ้น ขณะที่ต้มจะช่วยให้ผ้าขาวสะอาดขึ้น
เก็บใบแมงลัก ใบโหระพา ไว้ใช้ได้หลายๆวัน
ใบผักอย่างใบแมงลักหรือใบโหระพา เป็นผักที่ช้ำและเน่าเสียได้ง่าย ถ้าบังเอิญคุณซื้อมามากจนเกินไปแล้วอยากจะเก็บไว้ให้ใช้ได้หลาย ๆ วัน ให้เด็ดใบออกจากก้าน ผึ่งไว้พอแห้ง (ไม่ต้องล้างน้ำนะคะ แต่ก็อย่าเผลดผึ่งไว้ซะจนแห้งกรอบล่ะ) นำใบที่เด็ดแล้วใส่ถุงพลาสติก มัดปากถุงให้แน่น ให้มีลมอยู่ในถุงบ้าง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ก็จะเก็บไว้ใช้ได้หลายวันค่ะ
ดีดแล้วดม เคล็ดไม่ลับซื้อสับปะรด
ถ้าใครที่นาน ๆ จะซื้อสับปะรดมาปอกรับประทานเองสักทีอาจจะมี ปัญหาว่าเลือกอย่างไรถึงจะได้สับปะรดเนื้อดี หวานฉ่ำดีดแล้วดมสิคะ ดีดถ้าเสียงแปะ ๆ ละก็ใช้ได้ ถ้าเป็นเสียงโป๊ก ๆ ละก็อย่าซื้อมาเชียวถ้าจะซื้อแล้วปอก รับประทานวันนั้นเลยก็เลือกที่ดมแล้วมีกลิ่นหอมสับปะรดออกมาถ้าจะเก็บไว้ ทานวันหน้าก็เลือกที่หอมน้อยหน่อย
ขอขอบคุณแหล่งที่มา
http://www.archeep.com/kled_lub/kled_lub_10.htm
