กินขนมหน้าเตาอร่อยอย่าบอกใครเลยนะครับคุณ...
เมื่อคืนวันพฤหัสบดีที่ผ่านมายูมินั่งอยู่ในระเบียงศาลามุงด้วยใบจากริมฝั่งทะเลสาบสงขลาที่บ้านเขาชัน ในเกาะหมาก อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง แล้วมีการนำเตาและอุปกรณ์ทำขนมโคมาตั้งทำตรงนั้นและกินกันตรงนั้นเลย ...
ได้บรรยากาศมากเพราะมองลอดช่องลงไปข้างล่างก็เป็นน้ำทะเลที่ซัดเข้าฝั่งเสียงดังซ่า ๆ อยู่ตลอดเวลาลมเย็นยุงนั้นเมื่อแขกที่มาพักลงไปล่องเรือหมดแล้วเจ้าของที่พักสั่งลูกน้องลงไปเผากาบมะพร้าวปล่อยควันไล่ยุงไปหมดที่เหลือก็โดนลมเลพัดหายไป...
พอช่วงเช้าวันศุกรท่านผ่านมายูมิก็ไปนั่งคุยกับชาวบ้านที่มานั่งทำขนมครก ประเภทกินหน้าเตาอีกหมดขนมครกไปสองจาน และตอนเที่ยงวันยูมิก็ไปนั่งหน้าเตาอีกทีนี้เป็นขนมปากหม้อ...
แล้วย้ายไปคุยกับคนที่มาทำขนมจากและเป็นใบจากจริง ๆ แกะออกยังร้อนติดมือต้องรอให้เย็นลงแล้วกินได่แรงอกจริงครับ…กลับมายังไม่ได้ไปชั่งน้ำหนักดูว่าจะยังเท่าเดิมไหนนี้..ฮา ๆ เอิก ๆ
สวัสดีครับ แวะมาทักทายครับ นานแล้วครับที่ผมไม่ได้กินขนมจาก สมัยเด็กๆ ขนมจากจะคู่กับหนังกลางแปลงครับ
สุริยาคล้อยแสงแสดงเห็น
ว่าจักเป็นสนธยาพาสุขศรี
พระพายพัดซัดสาดในฤดี
แสนสดชื่นในชีวีนี้จริงจริง
เห็นอาจารย์ทานขนมซะหน้าเตา
มาพาเย้ายวนใจเหมือนผีสิง
อยากจะทานอยากจะชิมซะจริงจริง
พูดแล้วก็นั่งนิ่งน้ำลายสอ
อยากจะชวนให้เด็กไทยสมัยนี้
รู้จักกลวิธีสืบสานต่อ
จากปู่ย่าตายายและแม่พ่อ
ในการขอเคล็ดลับทำขนม
เอาขนมครกแทนขนมเค้กในวันเกิด
อร่อยเลิศรสชาติบาดใจสม
ทำแป้งจี่แทนพิซซ่าค่านิยม
เอาขนมไทยไทยมากินกัน
ปัจจุบันชาติหัวแดงมันแซงหน้า
มันเอาของไร้ค่ามาจัดสรร
ให้คนไทยกินอยู่กันทุกวัน
เด็กเด็กนั้นก็หลงไหลในมายา
* สวัสดีเจ้าค่ะ อาจารย์ยูมิ ที่น่ารัก หนูแวะมาแต่งกลอนเป็นเพื่อนด้วย เด็กสมัยนี้ไม่ค่อยได้ทานกันหรอกค่ะ ขนมไทยๆ...เห็นอาจารย์ทานขนมหน้าเตาแล้ว น้ำลายไหล คิคิ...*
หนูเป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ -------> น้องจิ ^_^
สวัสดีครับ คุณ <div style="padding-right: 4px; padding-left: 0px; padding-bottom: 4px; padding-top: 0px">
</div><div class="info">1. จารุวัจน์
</div><div class="info">หนังกลางแปลงคือหนังตะลุงหรือเปล่าครับ</div><div class="info">นึกถึงตอนยังเด็กผมทันหนัง 16 คุณมิตร- เพชรา แสดงนำ…ซื้อถั่วลิสงกินมันดีครับ ฮา ๆ เอิก ๆ</div><div class="info">ขอบคุณครับ</div>
สวัสดีครับ คุณ <div style="padding-right: 4px; padding-left: 0px; padding-bottom: 4px; padding-top: 0px">
</div><div class="info">2. นางสาว จิราภรณ์ น้องจิ กาญจนสุพรรณ
</div><div class="info">วัฒนธรรม..การกิน..ถิ่นกำเหนิด</div><div class="info"> ขนมเกิดของไทยใครรักษา</div><div class="info">จงใคร่ครวญทวนย้ำจำจิตนา</div><div class="info">อนุชา..ต้องสืบทอด..ต่อไป…เอย. ฮา ๆ เอิก ๆ</div><div class="info">ขอบคุณครับ</div>
สวัสดีค่ะ
ของที่อาจารย์ทานดูน่าจะเรียกเนื้อนะคะ แต่ก็น่าทานทั้งนั้นค่ะ
มาติดตามอ่าน เรื่องราวชวนน่าติดตามค่ะ
กินหน้าเตาคงได้รสชาติและบรรยากาศที่ดีอีกแบบหนึ่ง