กินขนมหน้าเตา

ยูมิ
  ที่บ้านเขาชัน ในเกาะหมาก   

กินขนมหน้าเตาอร่อยอย่าบอกใครเลยนะครับคุณ...

เมื่อคืนวันพฤหัสบดีที่ผ่านมายูมินั่งอยู่ในระเบียงศาลามุงด้วยใบจากริมฝั่งทะเลสาบสงขลาที่บ้านเขาชัน ในเกาะหมาก อำเภอปากพะยูน  จังหวัดพัทลุง   แล้วมีการนำเตาและอุปกรณ์ทำขนมโคมาตั้งทำตรงนั้นและกินกันตรงนั้นเลย  ...

ได้บรรยากาศมากเพราะมองลอดช่องลงไปข้างล่างก็เป็นน้ำทะเลที่ซัดเข้าฝั่งเสียงดังซ่า ๆ อยู่ตลอดเวลาลมเย็นยุงนั้นเมื่อแขกที่มาพักลงไปล่องเรือหมดแล้วเจ้าของที่พักสั่งลูกน้องลงไปเผากาบมะพร้าวปล่อยควันไล่ยุงไปหมดที่เหลือก็โดนลมเลพัดหายไป...

พอช่วงเช้าวันศุกรท่านผ่านมายูมิก็ไปนั่งคุยกับชาวบ้านที่มานั่งทำขนมครก  ประเภทกินหน้าเตาอีกหมดขนมครกไปสองจาน  และตอนเที่ยงวันยูมิก็ไปนั่งหน้าเตาอีกทีนี้เป็นขนมปากหม้อ...

แล้วย้ายไปคุยกับคนที่มาทำขนมจากและเป็นใบจากจริง ๆ แกะออกยังร้อนติดมือต้องรอให้เย็นลงแล้วกินได่แรงอกจริงครับ...กลับมายังไม่ได้ไปชั่งน้ำหนักดูว่าจะยังเท่าเดิมไหนนี้..ฮา ๆ เอิก ๆ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน วัฒนธรรมท้องถิ่น

คำสำคัญ (Tags)#นั่งกินขนมบ้าน ๆ เดิม ๆ

หมายเลขบันทึก: 126383, เขียน: 08 Sep 2007 @ 22:30 (), แก้ไข: 11 Feb 2012 @ 20:18 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 6, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (6)

สวัสดีครับ แวะมาทักทายครับ นานแล้วครับที่ผมไม่ได้กินขนมจาก สมัยเด็กๆ ขนมจากจะคู่กับหนังกลางแปลงครับ

สุริยาคล้อยแสงแสดงเห็น

ว่าจักเป็นสนธยาพาสุขศรี

พระพายพัดซัดสาดในฤดี

แสนสดชื่นในชีวีนี้จริงจริง

เห็นอาจารย์ทานขนมซะหน้าเตา

มาพาเย้ายวนใจเหมือนผีสิง

อยากจะทานอยากจะชิมซะจริงจริง

พูดแล้วก็นั่งนิ่งน้ำลายสอ

อยากจะชวนให้เด็กไทยสมัยนี้

รู้จักกลวิธีสืบสานต่อ

จากปู่ย่าตายายและแม่พ่อ

ในการขอเคล็ดลับทำขนม

เอาขนมครกแทนขนมเค้กในวันเกิด

อร่อยเลิศรสชาติบาดใจสม

ทำแป้งจี่แทนพิซซ่าค่านิยม

เอาขนมไทยไทยมากินกัน

ปัจจุบันชาติหัวแดงมันแซงหน้า

มันเอาของไร้ค่ามาจัดสรร

ให้คนไทยกินอยู่กันทุกวัน

เด็กเด็กนั้นก็หลงไหลในมายา

        * สวัสดีเจ้าค่ะ อาจารย์ยูมิ ที่น่ารัก  หนูแวะมาแต่งกลอนเป็นเพื่อนด้วย  เด็กสมัยนี้ไม่ค่อยได้ทานกันหรอกค่ะ ขนมไทยๆ...เห็นอาจารย์ทานขนมหน้าเตาแล้ว น้ำลายไหล คิคิ...*

         หนูเป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ -------> น้องจิ ^_^

 

สวัสดีครับ  คุณ
P
หนังกลางแปลงคือหนังตะลุงหรือเปล่าครับ
นึกถึงตอนยังเด็กผมทันหนัง 16 คุณมิตร- เพชรา แสดงนำ...ซื้อถั่วลิสงกินมันดีครับ  ฮา ๆ เอิก ๆ
ขอบคุณครับ
สวัสดีครับ  คุณ
P
วัฒนธรรม..การกิน..ถิ่นกำเหนิด
   ขนมเกิดของไทยใครรักษา
จงใคร่ครวญทวนย้ำจำจิตนา
อนุชา..ต้องสืบทอด..ต่อไป...เอย. ฮา ๆ เอิก ๆ
ขอบคุณครับ

สวัสดีค่ะ

ของที่อาจารย์ทานดูน่าจะเรียกเนื้อนะคะ แต่ก็น่าทานทั้งนั้นค่ะ

มาติดตามอ่าน เรื่องราวชวนน่าติดตามค่ะ

กินหน้าเตาคงได้รสชาติและบรรยากาศที่ดีอีกแบบหนึ่ง