คิดก่อนค้า

พิชชา
  เสวนากับ คุณเอื้อประจักษ์  

คิดก่อนค้า

  วันนี้ได้ร่วมนั่งเสวนาโต๊ะกลมหลังทานข้าวกลางวัน ประเด็นที่พูดส่วนใหญ่เรื่องการให้บริการที่ดีและประทับใจมีตอนหนึ่งพูดกันถึงเรื่องการขายอาหาร 

 รองศาสตราจารย์ นสพ.ประจักษ์  พัวเพิ่มพูลศิริ  ได้เล่าถึงสิ่งที่ควรคำนึง 4 ข้อเมื่อต้องค้าขายจำพวกของกิน ว่าถ้ามีครบ 4 ข้อนี้รับรองว่ามีลูกค้ามาไม่ขาดสายแน่ คือ

  สะอาด

  รสชาดใช้ได้

  บริการประทับใจ

  ราคาไม่แพงเกิน

  และเมื่อเทียบเคียงกับการบริการด้านอื่น ๆ 

เลยคิดเล่นๆ ว่า

  สะอาด = สถานที่ให้บริการสะอาดสะอ้าน งามตา

  รสชาดใช้ได้ = ผู้ให้บริการมีความรู้ ความเชี่ยวชาญ ( สามารถบอกข้อมูลแก่ผู้รับบริการได้ )

  บริการประทับใจ = บริการด้วยใจ พูดจาไพเราะเสนาะหู

 ราคาไม่แพงเกิน = ?!?   ( เอ..น่าจะเป็นอะไรดีหนอ  คิดไม่ออกค่ะ)

น้อง

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน GIVE & TAKE

คำสำคัญ (Tags)#คุณเอื้อ#บริการ#ประทับใจ#พิชชา#รศ.ประจักษ์ พัวเพิ่มพูลศิริ

หมายเลขบันทึก: 124136, เขียน: 01 Sep 2007 @ 21:33 () , แก้ไข, 01 Feb 2015 @ 12:42 (),  | , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 3, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (3)

สวัสดีค่ะ

อาจเป็นเรื่องของราคาสมกับคุณภาพกระมังคะ มาเยี่ยมค่ะ

สวัสดีค่ะ

   มีหน้าที่ดูแลเรื่องอาหารด้วย โครงการอาหารสะอาดรสชาดอร่อย แต่ต้องขอแถมเรื่องถ้าเป็นร้านอาหารขอให้ห้องน้ำสะอาดด้วย

  • มีจิตใจบริการลูกค้า
  • ไม่เห็นแก่เงิน
  • พอให้ได้ไหมครับ
  • มาทักทายว่าเป็นอย่างไรบ้าง
  • ฝากสวัสดีท่านอาจารย์ประจักษ์ให้ด้วยครับ