เสวนากับ คุณเอื้อประจักษ์

คิดก่อนค้า

 วันนี้ได้ร่วมนั่งเสวนาโต๊ะกลมหลังทานข้าวกลางวัน ประเด็นที่พูดส่วนใหญ่เรื่องการให้บริการที่ดีและประทับใจมีตอนหนึ่งพูดกันถึงเรื่องการขายอาหาร 

 รองศาสตราจารย์ นสพ.ประจักษ์  พัวเพิ่มพูลศิริ  ได้เล่าถึงสิ่งที่ควรคำนึง 4 ข้อเมื่อต้องค้าขายจำพวกของกิน ว่าถ้ามีครบ 4 ข้อนี้รับรองว่ามีลูกค้ามาไม่ขาดสายแน่ คือ

 สะอาด

 รสชาดใช้ได้

 บริการประทับใจ

 ราคาไม่แพงเกิน

 และเมื่อเทียบเคียงกับการบริการด้านอื่น ๆ 

เลยคิดเล่นๆ ว่า

 สะอาด = สถานที่ให้บริการสะอาดสะอ้าน งามตา

 รสชาดใช้ได้ = ผู้ให้บริการมีความรู้ ความเชี่ยวชาญ ( สามารถบอกข้อมูลแก่ผู้รับบริการได้ )

 บริการประทับใจ = บริการด้วยใจ พูดจาไพเราะเสนาะหู

 ราคาไม่แพงเกิน = ?!?   ( เอ..น่าจะเป็นอะไรดีหนอ  คิดไม่ออกค่ะ)

น้อง