"ดิน" นับเป็นปัจจัยสำคัญของกระบวนการผลิต หากถามว่าจะปรับปรุงดินให้ดีได้อย่างไร และดินแบบใหนเหมาะสมต่อการปลูกพืช หลายท่านอาจจะบอกว่าจะไปยากอะไรมีเทคนิคหน่อยเดียวเพียงแต่ใส่ปุ๋ยให้มากๆ แล้วดินก็จะดีขึ้นเอง หรือบางท่านอาจจะบอกว่า เออ........เรื่องนี้เป็นปัญหาโลกแตกเช่นกันนะเพราะที่ผ่านมาก็ล้มเหลวเพราะจัดการเรื่องดินไม่ถูกต้องนี่แหละ
เอาละครับ...หนึ่งในเทคนิคที่ผมจะแนะนำในวันนี้ และผมเองได้ดำเนินการไปแล้วประมาณ 80 % คือเทคนิคการปรับปรุงดินโดยหมู เพราะการเลี้ยงหมูในยุคราคาตกต่ำเราจะต้องลดต้นทุนการผลิตให้ได้มากที่สุด
ดังนั้น...การเลี้ยงหมูแบบปล่อยในแปลงทดลองของผมจึงเริ่มขึ้น ณ มหาชีวาลัยอีสานเพื่อจะได้อธิบายปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นโดยได้ทดลองเลี้ยงหมูเหมยซานแบบปล่อยในแปลงมะนาวบนพื้นที่ 1 ไร่ เพื่อจะได้ให้หมูอยู่อย่างสบาย กินอย่างพอเพียง และสามารถลดต้นทุนการผลิตได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นยังพบว่าต้นมะนาวมีการเจริญเติบโตที่ดี ออกดอกดก และติดลูกดี
จากปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นทำให้เราสามารถเห็นกระบวนการเชื่อมโยงกระบวนการผลิตได้ว่า หมูนอกจากจะให้ปุ๋ย ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส ที่เหมาะสมต่อการผลิตมะนาวแล้ว ยังพบว่าหมูเป็นเครื่องพรวนดินได้เป็นอย่างดี จึงทำให้รากของมะนาวหาอาหารได้มากขึ้น หมูก็อ้วนขึ้น
เห็นไหมครับพื้นที่ที่จำกัด แต่ใช้ประโยชน์หลายชั้น รายได้เพิ่ม ใช้แรงงาน และเวลาน้อยลง ถามว่าเอาไหมครับ...เราลองมาคิดกันเล่น ๆ ว่าคุณจะเลี้ยงหมูแบบเดิม หรือแบบปล่อยเพื่อปรับปรุงดินดีครับ
ขอบคุณครับ
อุทัย อันพิมพ์
29 เมษายน 2550
คงไม่ใช่หมูมะนาวนะครับ หรือหมูพันธ์มะนาว หรือไม่ก็มะนาวพันธ์เหมยซาน ครับ อะไรกันนี่ WHAT IS IT
ตกลงเป็นหมูในสวนมะนาวครับ
เป็นการจัดการความรู้เรื่องหมูเพื่อลดต้นทุนการผลิต และเป็นการเลี้ยงหมูเพื่อปรับปรุงบำรุงดินครับ
ขอบคุณครับ
ส่วนคนพันธุ์หมู จะขอรับทานหมูหันจิ้มพริกมะนาวน่าจะดีค่ะ
ถ้าจะวัวไปเลี้ยงในแปลงมะนาวด้วย สงสัยมีแต่คำว่า ลาบ ลาบ ซอยแซ่ น้ำตก วกเล็ก จนตาลายเป็นแน่แท้ค่ะอาจารย์อุทัย
ซำบายดีนะครับ..