ก่อนต้มเผือกหรือมัน ให้แช่น้ำร้อนก่อน 15 นาที แล้วนำไปต้ม จะทำให้สุกเร็วขึ้น ถ้าเป็นเผือกหรือมันเก่า เวลาต้มให้เติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ จะทำให้เผือกหรือมันสุกมีรสดีขึ้น