การใช้น้ำส้มสายชูกับการประกอบอาหารสารพัดอย่าง

น้ำส้มสายชูทำให้น้ำจิ้มมีรสจัด ใส่ในอาหารเพื่อต้องการให้มีรสเปรี้ยว ใช้ยางล้างผัก เช่น หัวปลี มะเขือ เมื่อเวลาหั่นแล้ว ใช้ล้างสารพิษที่ติดมาในผัก ควรแช่ผักในน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วน น้ำสะอาด 1 ลิตร ต่อน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 10 นาที