10 สมุนไพรดีต่อสุขภาพ

 

โรคจากเชื้อไวรัสที่น่ากลัวระบาดข้ามปีไปทั่วโลก มีแต่เพิ่มขึ้นทุกวัน และมีสายพันธุ์ใหม่ขึ้นเรื่อยๆ 

จากการได้อ่านติดตามข่าว และสนใจพิเศษ คืออาหารเป็นยาจากสมุนไพรที่นำมาทำอาหารประจำวันได้ทุกวัน ที่หาได้ไม่ยากมีตลอดในครัว หรือหาซื้อได้ง่ายกินง่าย   

มีสมุนไพรที่ทุกคนรู้กันดีคือ ฟ้าทะลายโจร แต่ฟ้าทะลายมีข้อจำกัดในการใช้ ใช้เมื่อมีอาการป่วยใช้ต้องระวัง และเป็นสมุนไพรรสขมมาก และต้องใช้เวลาปลูก ประมาณ 3 เดือนถึงจะเก็บส่วนใบที่มีสารสำคัญมาทำยาได้ 

มีสมุนไพรที่นำมาทำอาหารได้ทุกวัน ที่มีผลการทดลองวิจัย ช่วยเสริมสร้างเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส ลดการอักเสบ ป้องกันไวรัสเข้าเซล์ ลดการแบ่งตัวภายในเซลล์  ฯ 

สมุนไพรทั้ง 10 ชนิดแต่ละชนิดมีสรรพคุณอาหารเป็นยาที่ดีต่อสุขภาพมากอยู่แล้ว 

สมุนไพรทั้ง 10 ชนิดที่นำมาฝากมีสารสำคัญ ดังนี้ค่ะ

 

สมุนไพร 10 ชนิด คือ กระชายกระเทียม ขิง ขมิ้น ชะเอมเทศ มะขามป้อมโหระพาสายน้ำผึ้ง สันพร้าหอม ออริกาโน ทุกชนิดใช้ได้ง่ายปลอดภัยกว่าฟ้าทะลายโจรที่มีข้อจำกัดในการใช้  ทั้ง 10 ชนิดนำมาทำอาหารเป็นยาเพื่อสุขภาพดี นะคะ

(ขอบคุณข้อมูล สารสำคัญ รพ.อภัยภูเบศร และ snook .com

ด้วยความปราถนาดี กานดา แสนมณี 

 

[แก้ว..อุบล จ๋วงพานิช]

ดีจัง กำลังใช้ฟ้าทะลายโจรเวลาเจ็บคอค่ะ