สวัสดีครับสำหรับเช้าวันที่ 3 ของการฝึกงานของผม เวลาประมาณ 08.26น.- 08.30น.หมายเหตุที่ช้าคือน้ำที่บ้านพักของผมมันไม่ไหลจึงเป็นปัญหาทำให้ผมและเพื่อนๆล้าช้าในการมาฝึกงานวันนี้ )จากนั้นผมและเพื่อนๆได้เดินทางจากบ้านพักมาที่องค์การบริหารส่วนตำบลคลองนกกระทุงเพื่อแจ้งให้พี่เลี้ยงประจำหน่วยฝึกของผม ทราบว่าวันนี้ผมและเพื่อนๆจะเดินทางไปที่ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านคลองนกกระทุงอีก 1 วัน

เวลาประมาณ 09.19น. ผมและเพื่อนๆก็ได้ขี่รถจักรยานยนต์เพื่อไปยังศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านคลองนกกระทุงอีก 1 วันเพื่อไปรับฟังวิทยากรบรรยายเกี่ยวกับการทำขนมคุกกี้กล้วยน้ำว้าต่อจากเมื่อวาน

การเดินทางของผมและเพื่อนๆ

เมื่อผมและเพื่อนๆได้เดินทางมาถึงศูนย์การเรียนรู้ ก็ได้นั่งรอวิทยากรอยู่ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเมื่อวิทยากรมาถึง ผมก็ได้มีส่วนร่วมในการเรียนรู้ขั้นตอนการทำขนมคุกกี้จากแป้งกล้วยน้ำว้าที่ทางวิทยากรได้เตรียมมา

เวลาประมาณ 11.00 แม่นกน้อยก็ได้ให้ผมขี่รถจักรยานยนต์ออกไปส่งที่เทศบาลตำบลบางเลนผมก็ได้มีการชมวิวทิวทัศน์ข้างๆระหว่างทางที่ไปยังเทศบาลบางเลน และเวลาประมาณ 11.40 น. ผมก็กลับมาถึงศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านคลองนกกระทุง

จากนั้นผมก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเตรียมส่วนผสมและการเตรียมอุปกรณ์และได้รับประทานขนมคุกกี้กล้วย  วันนี้ทางวิทยากรบอกว่าจะทำขนมคุกกี้กล้วยน้ำว้าจากแป้งกล้วยน้ำว้าก็จะต่างจากเมื่อวานที่ผมที่ผมเรียนรู้ไปคือการทำขนมคุกกี้กล้วยจากกล้วยน้ำว้าสด จากนั้นวิทยากรก็ได้นั่งฟังคำชี้แจ้งเกี่ยวกับการทำแป้งกล้วยน้ำว้า ว่าต้องปั่นและใส่ส่วนผสมอะไรบ้าง ต่อมาก็ได้ดูการร่อนแป้งและจัดเตรียมส่วนผสมในการทำขนมกล้วยที่วิทยากรเตรียมมานึ่งเพื่อให้ชาวบ้านลองชิมกันด้วยครับ

 เวลาประมาณ 12.05น.ผมและเพื่อนๆก็ได้เดินทางกลับมาที่องค์การบริหารส่วนตำบลคลองนกกระทุงและได้รับประทานอาหารกลางวันที่ทางวิทยากรนำมาแจกที่ริมแม่น้ำท่าจีน(เป็นการทานข้าวแบบชิวๆนะครับ )

ช่วงเวลาประมาณ13.15 – 15.25น. ผมก็ได้ค้นคว้าข้อมูลและสอบถามเกี่ยวกับขอบเขตพื้นที่ขององค์การบริหารส่วนตำบลคลองนกกระทุงที่แผนกกองช่าง    และผมก็ได้ขอข้อมูลพื้นที่บางส่วนของตำบลคลองนกกระทุงเพื่อไว้ศึกษาต่อได้ไม่ต้องขอหลายๆรอบและยังพอมีเวลาอยู่บ้างผมและเพื่อนๆก็ได้ช่วยกันดูข้อมูลต่างๆที่ได้มาและวางแผนกันในการเก็บข้อมูลตามครัวเรือนต่างๆในตำบลทั้ง 11 หมู่

และนี้ก็เป็นการฝึกงานวันที่ 3 ของผมและเพื่อนๆนะครับ วันนี้ผมขี่รถเกือบทั้งวันและทำงานด้วยความตั้งใจที่จะเรียนรู้งาน และก็ยังมีความรู้สึกสนุกสนานเกี่ยวกับงานและการค้นคว้าหาข้อมูลต่างๆ ขอบคุณครับ