การใช้น้ำมันมะพร้าวทดแทนน้ำตาล

นำเรื่องราวดีดีของการใช้น้ำมันมะพร้าวมาฝากค่ะ 

การใช้น้ำมันมะพร้าวทดแทนน้ำตาล

  "  น้ำมันมะพร้าว สามารถลดอันตรายจากน้ำตาลได้โดยใช้แทนน้ำตาลได้เป็นอย่างดี 

เพราะเป็นโมเลกุลที่มีขนาดเล็ก จนสามารถเข้าไปในเซลล์ได้ด้วยตัวของมันเอง 

โดยไม่จำเป็นต้องมีอินซูลินเป็นตัวพาเข้า และเซลล์สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นพลังงานได้ทันที 

เซลล์ถึงมีชีวิตอยู่ได้ และเนื้อเยื่อที่มีเซลล์ที่ยังคงมีชีวิต จึงทำหน้าที่ 

ทำให้ระบบต่างๆยังคงทำหน้าที่ตามปกติ หรืออีกนัยหนึ่งไม่เป็นโรคเบาหวาน

น้ำมันมะพร้าว ไม่เพิ่มการสร้างอินซูลิน ในขณะที่ไขมันทรานส์ลดการสร้างอินซูลินอย่างมาก

น้ำมันมะพร้าวยังจัดหาพลังงานให้แก่เซลล์เพราะมันถูกดูดโดยเซลล์อย่างง่ายดาย

โดยไม่ต้องมีเอ็นไซน์ หรืออินซูลินไปช่วย ได้มีการพิสูจน์แล้วว่า

น้ำมันมะพร้าวเพิ่มการสร้างอินซูลิน และการใช้น้ำตาล จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

การที่หลอดเลือดมีน้ำตาลมากเกินไป ทำให้หลอดเลือดเปราะ และเกิดบาดแผล 

จนระบบภูมิคุ้มกันในหลอดเลือดต้องซ่อมแซมโดยการสร้างเซลล์ใหม่เพื่อรักษาบาดแผล 

เพื่อไม่ให้เลือดไหลออกจากหลอดเลือดในขณะที่มีการรักษาบาดแผลของหลอดเลือด 

มีวัสดุต่างๆ เช่น เยื่อใย โปรตีน ไขมัน รวมทั้งธาตุแคลเซียมเข้ามาสะสมเกิดเป็นวัสดุอุดตันหรือผลาก 

แต่คอเลสเตอรอล ก็ไม่ใช่สาเหตุของการเกิดการอุดตันของหลอดเลือดอันนำไปสู่การเกิดโรคหัวใจ "

( ขอบคุณ เอกสารวิชาการฉบับที่ 2/2559 เรื่อง การใช้น้ำมันมะพร้าวทดแทน 

คอเลสเตอรอล ไขมัน และน้ำตาล และทดแทนยาลดสารดังกล่าว โดย ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา )

น้ำมันมะพร้าวบางจังหวัดบางท้องถิ่นหาซื้อไม่ได้ หัดทำเองได้นะคะไม่ยาก 

https://www.gotoknow.org/posts/296587  วิธีทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นได้ด้วยตนเอง

ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

วันจันทร์ที่ ๒๗ พฤษภาคม  พ.ศ ๒๕๖๒