ยำไข่ดาว

"ยำไขดาว"

ยำไข่ดาว ไข่ทอดธรรมดาที่มาดัดแปลงให้สามารถทำเป็นยำและรสชาติก็อร่อยกว่าเดิม รับประทานแล้วจะไม่รู้สึกเหมือนกินไข่ดาวปกติแต่จะรู้สึกแซ๊บจนต้องอยากจะรับประทานอีก

กรรมวิธีการทำ

อุปกรณ์/ส่วนผสม

     มะนาว

     น้ำตาล

     น้ำปลา

     ผักชี

     มะเขือเทศ

     หอมใหญ่

วิธีการทำ

     - ทอดไข่ดาวประมาณ 5 ลูก เมื่อทอดไข่ดาวเสร็จนำไข่ดาวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

     - หั่นผักชี ประมาณ 10 มิลลิกรัม 

     - หั่นมะเขือเทศ 3 ลูก แล้วใส่รวมไปในถ้วยไข่ดาว

     - หั่นหอมใหญ่ 1 ลูก ใส่ลงในถ้วยไข่ดาว

     - ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

     - บีบมะนาว 3 ลูก

     - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

     - คนให้เข้ากันและโรยผักชีด้านบนเพื่อให้อาหารหน้ารับประทาน