"ยำไขดาว"
ยำไข่ดาว ไข่ทอดธรรมดาที่มาดัดแปลงให้สามารถทำเป็นยำและรสชาติก็อร่อยกว่าเดิม รับประทานแล้วจะไม่รู้สึกเหมือนกินไข่ดาวปกติแต่จะรู้สึกแซ๊บจนต้องอยากจะรับประทานอีก
กรรมวิธีการทำ
อุปกรณ์/ส่วนผสม
มะนาว
น้ำตาล
น้ำปลา
ผักชี
มะเขือเทศ
หอมใหญ่
วิธีการทำ
- ทอดไข่ดาวประมาณ 5 ลูก เมื่อทอดไข่ดาวเสร็จนำไข่ดาวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หั่นผักชี ประมาณ 10 มิลลิกรัม
- หั่นมะเขือเทศ 3 ลูก แล้วใส่รวมไปในถ้วยไข่ดาว
- หั่นหอมใหญ่ 1 ลูก ใส่ลงในถ้วยไข่ดาว
- ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- บีบมะนาว 3 ลูก
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- คนให้เข้ากันและโรยผักชีด้านบนเพื่อให้อาหารหน้ารับประทาน
