น้ำพริกโจร

"น้ำพริกโจร"

เป็นน้ำพริกที่เอาไว้ทานกับข้าวซึ่งจะต่างกับน้ำพริกปกติตรงที่น้ำพริกโจรส่วนผสมทุกอย่างจะหั่นแต่น้ำพริกธรรมดาส่วนผสมทุกอย่างจะตำทั้งหมด

กรรมวิธีในการทำ

อุปกรณ์/ส่วนผสม

     ดีปลีสด

     หัวหอม

     กะปิ

     น้ำตาล

     มะนาว

วิธีการทำ

     - หั่นดีปลีสดประมาณ 15 ดอก

     - หั่นหัวหอม 2 หัว

     - จากนั้นเอาดีปลีและหัวหอมที่หั่นแล้วใส่ในถ้วยเดียวกัน

     - ใส่กะปี 1 ช้อนโต๊ะ

     - ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

     - ใส่มะนาว 2 ลูก

     - จากนั้นคนให้เข้ากัน จะได้น้ำพริกที่แซ๊บและอร่อยมารับประทาน