วิธีทำเต้าหู้แข็งง่ายๆ

  ติดต่อ



วิธีทำเต้าหู้แข็งง่ายๆ โม่ถั่วเหลืองที่เลาะเปลือกออกแล้ว 1 ถ้วยตวง น้ำ 1 ถ้วยตวง กรองด้วยผ้าขาวบาง นำเอาน้ำถั่วเหลืองต้มให้เดือด เติมเกลือแคลเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ นำไปเทลงบนผ้าดิบที่ปูไว้บนแบบพิมพ์ ด้านล่างมีรูให้น้ำรั่ว ใช้ของหนักทับทิ้งไว้สักครู่ จะได้เต้าหู้แข็งไว้รับประทาน



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 64331, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เคล็ดลับน่ารู้เรื่องอาหาร

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (1)

วราวรรณ
IP: xxx.136.60.53
เขียนเมื่อ 

วิธีทำเต้าหู้ถาดคะ