คุณสุชล อายุ 55 ปี เป็นชาวสมุทรสงคราม และอยู่ในครอบครัวทำการเกษตรมาตลอด การดูงานในหลายๆ จังหวัด ทำให้คุณสุชลได้ลองนำมาปรับใช้ ทดลองด้วยตัวเองมาตลอด และน้อมนำพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทาง คุณสุชลได้ศึกษาเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงตอนไปทำงานที่ซาอุดิอาระเบีย
ด้วยความรู้ทั้งหมดทำให้เกิดศูนย์การเรียนรู้ เพื่อให้เกษตรกรมาดูแนวทาง หรือแม้แต่คนที่มีที่ดินแล้วไม่รู้จะนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างไร
ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านสารภี มีเนื้อที่ 1 ไร่ คุณสุชลกล่าวว่า “ต้องใช้ทุกสิ่งให้มีคุณค่า ไม่มีการทิ้ง อนุรักษ์พลังงาน และที่สำคัญต้องสร้างรายได้” เนื้อที่ 1 ไร่ ยังสามารถทำอะไรตั้งเยอะ
ในแต่ละวันจึงมีคนมาเยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้เป็นจำนวนมาก นำแปลนเนื้อที่มาให้คุณสุชลวางแผน ว่าจะทำอะไรดีกับที่ดิน ปลูกอะไรดี เลี้ยงอะไรดี ซึ่งคุณสุชลเน้นย้ำว่า แต่ละที่ แต่ละสภาพอากาศก็มีเงื่อนไขไม่เหมือนกัน
สิ่งสำคัญที่สุด ในการวางแผนคือ รายได้ เพราะเกษตรกรไม่มีเงินเดือน ทุกสิ่งที่ทำต้องเกิดรายได้จริง
ชาวต่างชาติมาเยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้จากประเทศต่างๆ ถึง 90 ประเทศ สิ่งที่ชาวต่างชาติสนใจมาก คือ การเลี้ยงไก่ไข่หลุม และ การเลี้ยงไก่ไข่ตระกร้า ที่ผูกไว้กับต้นมะพร้าว ไก่ไข่ที่เลี้ยงนั้นเป็นพันธุ์ โรดไอร์แลนด์ (Rhode Island)
