บันทึกนี้ ของผมบอกว่าอุตสาหกรรมอาหาร กับขบวนการทุนนิยมบริโภคนิยม ทำให้เราอ้วน โดยมีเล่ห์เพทุบายสารพัด
วันนี้ขอเถียงตัวเองว่า ไม่จริง
คนที่ทำให้เราอ้วนจริงๆ แล้วคือตัวเราเอง
เพราะเราควบคุมตัวเองไม่ได้ ไม่รู้จักกำกับตัวเองว่าอะไรควรกิน อะไรไม่ควรกิน เมื่อไรควรกิน เมื่อไรไม่ควรกิน เอาแคลอรีเข้าตัวมากเกินย่อมอ้วน และค่อยๆ อ้วนโดยไม่รู้ตัว
สุขภาวะของคนอยู่ที่ตัวเราเอง เป็นส่วนใหญ่หรือเกือบทั้งหมด และปัจจัยหลักคือความสามารถในการกำกับหรือบังคับใจตนเอง ที่เรียกว่า EF & Self Regulation ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องฝึก
วิจารณ์ พานิช
๒๕ ส.ค. ๕๙
ไม่มีความเห็น