ลูกชิ้นปิ้งสงกรานต์..อร่อยรวดเร็วอีกวิธี

ลชป.อร่อยนี้คือ เอาลช.มาเสียบไม้ แต่ไม่เสียบกลางนะ เสียบไพล่ไปทางข้างสักหน่อย แล้วเอามีดกรีดลช.ตรงกลางลูกให้ปากอ้าเกือบขาด เอาไม้เสียบอีกอันสอดค้ำไว้ให้อ้า เวลาปิ้งก็คว่ำปากอ้าลงหาไฟ ทิ้งไว้สัก๕นาทีสุก กินได้เลย ไม่ต้องพลิกไปมาให้เหนื่อยแรง และเวลา และค่าไฟปิ้ง แถมสุกเข้าเนื้อใน หอมไฟ สุขภาพดี ..อ้อ ปิ้งนอกฤดูสงกรานต์ก็คงพอไหวนะ ตำรวจคงไม่จับ

.

ถ้าไม่เสียดายไม้ ก็เสียบสองไม้เลย เอียงซ้ายอัน เอียงขวาอัน แล้วผ่าแล่งกลาง คว่ำหน้าปิ้ง เวลาทาน้ำจิ้มก็นัว และประหยัดน้ำจิ้มด้วยนะ เพราะทาลงไปที่หน้าปากอ้านั่นแหละ ...เออ..ว่าไปแล้วถ้วยน้ำจิ้มน่ะ ให้เอาแปรงไปจุ่มไว้ให้ลูกค้าทาฉาบ ไม่เข่นนั้นมันจะตักราดลงถุงพัดติก เปลืองมาก เสียดาย โลกร้อน

.

เอ้อ วิธีถางที่ดียิ่งกว่าคือ เวลาปิ้งนั้นให้เอาฝาครอบนะ ปิดหลวมๆ เป็นการปิ้งบวกอบ อร่อย และประหยัดไฟมาก

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สะกิดกวน...ชวนแหกค่าย----->สู่แดนใหม่...ไตเสรี



ความเห็น (1)

เขียนเมื่อ 

น่าจะมีรูปให้ดูนะครับ อาจารย์ ...ฮา....

ไม่ใช่ไม่เข้าใจ แต่อยากรู้ว่าเห็นแล้วจะน่ากินสักแค่ไหน...ฮา