เชื่อว่าคนไทยสว่นใหญ่ (แม้ฝรั่ง)ไม่เคยกินใบแครอท กินแต่หัว ส่วนเรากินใบประจำ เอามาชุบไข่ทอด ชะอมชิดซ้ายเลยหละ ฉุนอมหอม ฝรั่งเขากินผักฉุนไม่ค่อยเป็น