บันทึก...อาหารจานนี้..ชื่อ..ผัดไทย.....มีคำถาม..ว่าน่ากลัว..หรือน่ากิน..รูปนี้ลงในหน้าเฟส..เพื่อนต่อว่ามา..สงสารกุ้ง...

พูดถึงราคา...250บาท..ไม่ธรรมดา..เพราะเจ้ากุ้งตัวนี้...

บรรยากาศริมน้ำ..ที่มาของ..ผัดไทยจานนี้...ไม่ไกลกรุง.เทพ.เท่าใดนัก..นครชัยศรี..

เลยมานิด..ให้เห็น..ริมน้ำเรือกสวนบ้านเรา..ที่เริ่มเปลี่ยนแปลงไปในเวลาเพียงยี่สิบกว่าปี..แม่น้ำนครชัยศรี..

(ไม่ได้เป็นเหมือนเดิมๆเพราะอะไร..ก็คงจะรู้ๆกัน..ถึงสาเหตุ?.)

..

มองน้ำมองฟ้า..ดูดิน..ริมน้ำ..ราคาแพง..สมัยหนึ่ง..ราคาไร่ละ5ล้านบาท

"ผัดไทย"มีชื่อเสียงก้องโลก..คนรู้จัก..แม้จะหน้าตาและรส..ที่ไม่เหมือนกัน..ครัวไทยสู่โลก..ฝรั่ง..ชอบกินผัดไทย.. ที่ว่ามา..ราคา..ฝรั่งกิน..ผัดไทยริมถนน..ไม่มีกุ้ง..(หน้าตาดี..)..เลยมีราคาแค่สามสิบห้า..ยังหากินยาก..ส่วนใหญ่หกสิบบาทขึ้นไป..จนถึงร้อยห้าสิบบาท...

ถ้าจะไปกิน..อาหารจานนี้ที่ชื่อผัดไทย..ไปกลับ..ใช้เวลาหลายชั่วโมง..การเดินทางจำเป็นต้องมีรถยนต์ส่วนตัว..ไม่งั้นไปไม่ถึง....มันก็แพงดีอยู่เหมือนกัน..คนธรรมดาเดินดิน..(ไปไม่ถึง..สมน้ำหน้า..กล่าวหาว่า..บุญไม่ถึง....)

..เมื่อเด็กๆกินผัดไทย..จานละสามบาท..ย่าบอกว่าแพง..ฉันกิน..จานละสามสตางค์..เคยบอกย่าว่าแหม ..โบราณจัง..คุณย่า...

อยู่เมืองฝรั่ง..อยากกินผัดไทย..ตามร้าน..ในเยอรมันราคา..อย่างต่ำสิบสองยูโร....คนฝรั่งธรรมดา..พอกินได้..แต่ไม่ธรรมดาทุกวัน..อย่างบ้านเรา"เมืองไทย"สมัยหนึ่ง...

สรุปว่า..ผัด..ไทย..ในแกลลอลี่ชีวิตวันนี้..คงไม่ใช่เรื่องธรรมดา.."น่ามอง..แต่คงกินไม่ได้.."..ตามธรรมดา...ๆ..