ทอดผ้าป่า และกินข้าวป่า
วันนี้ 13 มิย 58
ไปทอดผ้าป่า สร้างหลวงพ่อทวด
คนศรัทธาไปร่วมงานจำนวนมาก
วัดนี้มีหลวงพ่อองค์เดียว
ทำทุกอย่าง ทาสี ก่อสร้างเองได้ด้วยค่ะ
และทำโรงทานผัดไทย
เราก็ไปชิมโรงทาน ตำเมี่ยงลาว แปลกดี
ถามน้องๆ บอกว่า...
เขาตำใส่ตะไคร้ มะม่วง มะขาม มะเฟือง กล้วยดิบ พริก ลูกยอ
ใส่น้ำปลาร้าสุกก็ได้
เมี่ยงลาว
.......
แล้วไปกินข้าวป่าสวนน้องแม่บ้าน
แกงหวายกับหน่อไม้จากสวนๆ สดๆ จากสวนของน้อง
อร่อยมาก ถามว่า เครื่องแกงทำยังไง
น้องบอกว่า ตำพริก ตะไคร้ ข่า หอม กระเทียม ข้าวเหนียว เพื่อให้น้ำข้น
ต้มน้ำใบย่านางให้เดือด ใส่พริกแกง แล้วใส่หน่อไม้ที่ต้มจืดแล้วและหวายที่ต้มจืดแล้วเช่นกัน
ใส่ฟักทอง ต้มจนสุก ใส่น้ำปลาร้า
ใส่ใบแมงลัก น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
กินได้ อร่อยสุดๆๆ เพราะทุกอย่างเก็บจากสวน
..
และส้มตำ อร่อยเช่นกัน
เพราะทุกอย่างเก็บจากสวน แม้กระทั่งมะนาว
ตอนกลับ ได้มะนาวจากไร่มาพร้อม
แก้ว
ความเห็น (8)
อนุรักษ์ศิลปวัฒนธรร
ขอบคุณเจ้าของสวน
เป็นบันทึกที่มีความสุขมากๆค่ะ
พี่แก้วครับ
สาธุๆ
ดูแล้วน่าอร่อยมาก
แกงหวายไม่ได้กินนานมากๆครับ