JJ15V5_1 ตามรอยชิม อาหารพื้นบ้านที่เชียงราย

JJ
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

สหาย กัลณกา แนะนำ

เคลื่อนย้ายชีวิต ไปพบ มิตร ชาววิดยา ๑๓ ที่เหนือ ของประเทศไทย

รศ.กัลณกา สาธิตธาดา แนะนำอาหารพื้นเมืองให้ JJ ผู้มาจากแดนไกล

มาถึงแม่จัน ย่ำค่ำ กล้ายแขก หมดเวบาขาย เลยทาน อาหารกัน แบบ ม่วนๆ

เมนู ของโปรดทั้งนั้น

ปีกไก่ทอดน้ำปลา แกล้มกับ ชาเขียวเย็นๆ หมดไปสองจาน

กุ้งฝอยทอดกรอบ แบบ personal score card เคลือบแป้งให้ แต่ละตัว กรอบ อร่อย รสกลมกล่อม

แกงคั่วหอยขม หากเติมใบชะพลูสักหน่อย จะอร่อยเพิ่มขึ้น

ไส้อั่ว รสกำลังดี ไม่เผ็ดเกิน ปาก และ ลิ้นรับได้

ว่าง ว่าง ก่อนไปเดินเล่น แม่สาย ลองแวะ ชิมครับ

JJ15 Give and Grow

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน จากใจของJJ ฮาเฮ ร่วมสร้างสรรค์



ความเห็น (4)

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะอาจารย์

โห เรียกน้ำย่อยตอนดึกเลย ไม่ไหวแล้ว นอนดีกว่าเดี๋ยวอดไม่ได้ ราตรีสวัสดิ์นะคะ

เขียนเมื่อ 

ของโปรดทั้งนั้น เห็นรูปแล้ว หิวข้าวเที่ยงเลยค่ะ

เขียนเมื่อ 

...น่ากินมากนะคะอาจารย์

แกงคั่วหอยขม ที่ขอนแก่น ร้านข้าวปั้นก็ใช้ได้ค่ะ