พาไปดู......"คราดหอยตลับ"....ปากคลองเขาแดง
วันนี้ (๒๗ มีนาคม ๕๘) ช่วงเช้า เข้าโรงเรียน ก่อน เพราะ เด็ก ๆ จะไปรับใบ
แจ้งผลการสอบเลื่อนชั้น จากครูประจำชั้น คุณมะเดื่อไม่ได้ประจำชั้นก็ไป
สาย ๆ มีครูบอกว่า ผอ.เชิญประชุม (ไม่มีการแจ้งล่วงหน้า..ครูจึงอยู่ไม่ครบ
เพราะบางคนติดธุระกลับไปก่อนแล้ว...) เลิกประชุมบ่ายกว่า ๆ จึงแยกย้าย
กันไปตามอัธยาศัย คุณมะเดื่อกับพ่อบ้านจึงพาลูกหลานกลับไปที่
หาดปากคลองเขาแดงอีกครั้ง
อย่างที่เคยพูดไว้ในบันทึก่อนหน้านี้ว่า หาดปากคลองเขาแดง มีความอุดมสมบูรณ์
ดังนั้น บนชายหาดจึงมักพบซากของสิ่งมีชีวิตในทะเลที่หลากหลาย
อย่างเจ้าซากปะการังในภาพนี้ คล้าย ๆ ฟองน้ำมันเกาะติดกับเปลือกหอย
ไม่แน่ใจว่าเป็นประเภทปะการังฟองน้ำทะเลหรือเปล่า
นี่ก็ " ปลิงทะเล" แต่เป็น " ปลิงขาว " ( คนละตัวกับปลิงดำ
ที่ทำปลิงทะเลน้ำแดงขึ้นเหลานะจ๊ะ )
ยามเย็นที่น้ำทะเลลงไปไกล หาดทรายกว้างอย่างวันนี้ จะพบเห็นชาวบ้านออกมา
" คราดหอยตลับ" กันอย่างคึกคัก
หน้าตาหอยตลับ ที่ชาวบ้านคราดได้ จะเลือกเอาเฉพาะตัวใหญ่ ๆ
ตัวเล็ก ๆ ปล่อยให้ทะเลเลี้ยงไว้ก่อน
ชาวบ้านจะเดินไปบนหาดทราย หรือสันดอนทรายที่โผล่พ้นน้ำทะเลพร้อมด้วย
" คราด" (เหมือนในภาพ) สำหรับคราดบนพื้นทราย และถุงตาข่ายสำหรับ
ใส่หอยตลับ
เด็ก ๆ จะตามไปกับคุณปู่ คุณย่า สนุกสนานกับการแย่งกันเก็บหอยตลับ
ที่คราดขึ้นจากพื้นทราย
รอยยาว ๆ บนพื้นทรายนี้ คือ รอยคราด ที่ครูดลงไปในทราย
หากมีหอยตลับ มันจะกระทบตัวหอย " กึก ๆ " คนคราดก็จะรู้
ว่าเป็นหอยตลับ
หอยตลับ เป็นหอยที่นิยมนำมาผัดฉ่า หรือผัดน้ำพริกเผา เช่นเดียวกับหอยลาย
หากขึ้นร้านอาหาร หรือภัตตาคาร (ไม่ต้องมีระดับ หรือติดดาวอะไรหรอก) ราคา
ต่อจานก็หลักร้อยแล้วจ้ะ
วันนี้คุณมะเดื่อ ได้เห็นวิธีการคราดหอยตลับ ซึี่่งไม่เคยได้เห็นมาก่อน จึงได้
ถ่ายภาพมาฝากมิตรรักแฟนเพลง แล้วก็เดินเก็บ " หอยขาว กับ หอยเสียบ"
ที่ถูกคลื่นซัดมานอนเกยหาด ตากแดดตากลมจนสลบไสลอยู่เกลื่อนชายหาด
เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ยืนยันถึงความอุดมสมบูรณ์ของทะเลบริเวณนี้
หอยขาว รูปร่างคล้ายหอยตลับ แต่เปลือกบางกว่า รสชาติอร่อยพอ ๆ กัน
ส่วนหอยเสียบที่นี่ไม่ต้องขุดหาในพื้นทราย เดินเก็บเอาตามชายหาดได้เลย
เอาไปดองน้ำปลา หรือผัดใบโหระพาก็อร่อยเช่นกัน
เย็นแล้ว คุณมะเดื่อจึงพาลูกพาหลานกลับบ้าน ตั้งใจว่า พรุ่งนี้จะกลับไปที่นี่อีก
จะไปบ่าย ๆ (หากแดดไม่ร้อน) ก่อนที่น้ำจะลงมาก เพื่อดูว่าที่นี่จะมีอะไรให้ได้ศึกษาอีก
คุณมะเดื่อตั้งใจว่า...หากมิตรรักแฟนเพลงที่จะไปบ้านคุณมะเดื่อ
และไปตรงกับช่วงที่น้ำทะเลลงแบบนี้คุณมะเดื่อจะพาไปสัมผัส
กับความอุดมสมบูรณ์ของหาดปากคลองเขาแดงนี้จ้ะ
ความเห็น (8)
สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ
น่าสนุกจัง
อยากไปดูของจริงค่ะ จะมีวาสนาได้ไปสักครั้งไหมหนอ
น่าสนใจมาก
เดือนพฤษภาคม 14-15 ใช่ไหมครับ
ชวนพี่เปิ้ลและบังวอญ่ามาจัดค่ายกันดีไหมครับ
ได้เรียนรู้วิถีชีวิตที่น่าสนุกไปด้วยครับ
สวัสดีจ้ะคุณมนัสดา 
หากจะไปดูวิถีชีวิตชาวบ้านที่นั่นจริง ๆ คุณมะเดื่อก็ยินดีจะเป็นไกด์ให้ด้วยความเต็มใจและดีใจยิ่งจ้าาา
หวัดดีน้องอาจารย์ขจิต 
เป็นความคิดที่เยี่ยมยอด แต่ หมอเปิ้น กับลุงวอ จะว่างหรือเปล่า
อยากชวนอาจารย์โสภณด้วยนะ แล้วน้องอาจารย์ขจิตล่ะ จะไปด้วยไหม....เฮ้อ..! บอกตรง ๆ ว่า
คุณมะเดื่ออยากลาป่วยจริง ๆ น้องขจิตก็คงเห็นสภาพแล้วนะ ....เอาไว้จะลองทาบทามลุงวอ
หมอเปิ้น กับอาจารย์โสภณดูจ้ะ หากสวรรค์โปรด...คงจะเป็นบุญอย่างยิ่ง ขอบคุณที่ช่วย
คุณมะเดื่อคิดนะจ๊ะ ขอบคุณ ๆๆๆๆๆๆๆๆ
สวัสดีจ้ะคุณทิมดาบ 
วิถีชีวิตขาวบ้านไทย เรียบง่าย พึ่งพาธรรมชาติ
เป็นวิถีพอเพียงจริง ๆ จ้ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจจ้ะ
ขอบคุณค่ะ คุณครูมะเดื่อ
"พึ่งจะรู้จักหอยตลับแวะวิธีการคราดหอยตลับ"
หวัดดีจ้ะคุณอร 
ตุณมะเดื่อก็เพิ่งเคยเห็นวิธีคราดหอยตลับนี่แหละจ้ะ
ทั้ง ๆ ที่หาดเขาแดงก็อยู่ไม่ไกลจากบ้านคุณมะเดื่อเลยนะจ๊ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจจ้ะ