บันทึกสั้น3/9/2557

วันนี้ยังหยุดทำงาน กล้วย กล้วย

ปรับปรุงห้องครัวทอดกล้วยใหม่ จากเดิมเป็นลานซักล้างหลังบ้านพื้นปูนธรรมดามีเพียงรั้วกั้นโปร่งๆ จึงดัดแปลงกั้นผนังบังตาด้วยสังกะสีไว้ชั่วคราว(มาหลายเพลา)

ตอนนี้ พอมีทุนจึงจัดการเสียใหม่ ก่อผนังด้วยอิฐฉาบปูน ปูกระเบื้อง แต่ก็จะต้องเว้นช่องด้านบนให้โปร่งจะได้ระบายความร้อนขณะทอดกล้วย งานทำกล้วยฉาบ จัดเป็นการใช้ห้องครัวหนักๆ อย่างโรงงานก็ว่าได้ 

การหาเงินทุนของเราจะค่อยๆทำแบบค่อยๆสะสม ไม่ใช่หยิบยืม กู้ยืม ทำเท่าที่กำลังทรัพย์มี จัดสรรตามพอดี ไม่เกินตัว

วันนี้พื้นปูกระเบื้องเสร็จ พรุ่งนี้ก็ทำงานกล้วยต่อได้ก่อน หากรอให้ทำเสร็จคราวเดียว ไม่มีที่จะทำกล้วยให้ลูกค้า

อีกอย่างช่างจำเป็นที่จ้างมาแบบพิเศษๆ (นายนัท หลานชาย) แม่ตามให้กลับบ้านสวนแล้ว มาหลายวันไม่ใครช่วยงานที่สวน

............

แม้จะว่างไม่ได้ทำขนมขาย แต่ก็ไม่ได้เขียนอะไรยาวๆ พอจะคิดจะพัก สมองมันก็พักตาม 

...จึงขอสั้นๆเป็นไดอารี่ชีวิตไปก่อน

จะได้ไม่ลืมวันเวลา ว่าที่ผ่านมาทำอะไรไปบ้าง 

...:))