มังสวิรัติ : เมนูเต้าหู้


เต้าหู้คั่วเกลือ  

ตัดเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ  หั่นพริกขี้หนูอ่อน ต้นหอม   กระเทียม  เป็นชิ้นเล็กๆ 

หยดน้ำมันลงกระทะเล็กน้อย ใส่เต้าหู้ลงไป  คั่วจนเหลือง  

ใส่กระเทียมลงไปคั่วจนเต้าหู้และกระเทียมเหลืองกรอบ

ตักขึ้นใส่จานโรยต้นหอม และเกลือ  ทานเป็นของว่าง


ส่วนผัดเต้าหู้กับถั่วงอก  คั่วเต้าหู้ กระเทียมกับน้ำมันจนเหลืองกรอบ 

แล้วจึงใส่ถั่วงอกลงไปผัด  เติมซีอิ๊ว และน้ำตาลเล็กน้อย 

ก่อนสุกโรยต้นหอมหรือกุยช่ายลงไปผัดตักขึ้นใส่จาน 


(ครูภาทิพไม่เติมน้ำ  เพราะไม่ต้องการให้อาหารติดรอยไหม้ก้นกระทะ)

หมายเลขบันทึก: 568732เขียนเมื่อ 19 พฤษภาคม 2014 16:28 น. ()แก้ไขเมื่อ 19 พฤษภาคม 2014 16:28 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (3)

...เมนูนี้ เต้าหู้คั่วเกลือ  ...ท่าทางทำไม่ยากนะคะ...ขอบคุณค่ะ

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท