ปลูกผักแบบดาวล้อมเดือน(25) ปลูกในกระถาง

แบบที่ผู้เขียนบอกพื้นที่ไหนดินไม่ดีก็ปลูกในลอง หรือทำแบบดาวล้อมเดือน ส่วนพื้นที่ไหนดินดี เช่นพื้นหลังโรงอาหาร ผู้เขียนเอาผักกาดเขียวมาปลูก ตอนแรกมีแมลงเหมือนกัน ตอนนี้เอาคะน้าและหอมมาปนให้แมลง งง พบว่าผักแข็งแรงดีไม่ต้องใช้สารเคมี ผักที่โรงเรียนใช้แต่ปุ๋ยชีวภาพ...

ตอนนี้ผู้เขียนเป็นครูอาสาที่โรงเรียนบ้านเขานางสางหัว อำเภอเลาขวัญ จังหวัดกาญจนบุรีช่วงนี้นักเรียนปิดเทอมแล้ว แต่ครูยังทำงานกันอยู่ ผู้เขียนขอเขียนต่อจากบันทึกนี้นะครับ

เท่าที่จำได้ ผู้เขียนไปโรงเรียนแห่งนี้ครั้งแรกในฤดูฝน หลังจากนั้นก็เข้าฤดูหนาว อากาศค่อนข้างเย็น นึกในใจว่าพื้นที่แล้ง หนาวกลางคืน ร้อนในกลางวัน แบบนี้ ที่นี่เขาเรียกอำเภอเลาขวัญว่า อีสานภาคกลาง ตอนนี้อีสานจริงๆยังไม่ร้อนเท่าอีสานภาคกลาง

ตอนเช้ามีหมอก แต่กลางวันร้อนมาก มีแค่สองฤดูคือ ร้อนมาก กับ ร้อนมากที่สุด เพื่อนผู้เขียนบอกว่าร้อบชิบ....

ผู้เขียนชอบแซวกับนักเรียนว่า โรงเรียนอยู่หลังเขา นักเรียนบอกว่า อยู่หน้าเขาครู 555 จริงของนักเรียน หน้าเขานางสางหัว

ดูสภาพดินแรก ถอดใจเหมือนกันว่า จะปลูกอะไรขึ้นเนี่ย ดินแห้งมาก ขุดทีมือสะท้านที่สำคัญคือ ตอนขุดดินนั้น มือด้านเลย แต่ผู้เขียนชอบใจได้ออกกำลังกาย น้ำหนักลดลงไป 5 กิโลกรัม

ตอนสอนนักเรียนก็สอนเรื่องพื้นที่และบูรณาการกับเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงเช่น คำนวณว่า พื้นที่ขนาด 1 แปลงจะปลูกคะน้า หรือกวางตุ้งได้กี่ต้น

แบบที่ผู้เขียนบอกไว้ตั้งแต่ต้นว่า ดินแข็งมาก การขุดดินต้องหล่อน้ำไว้ก่อนถึงขุดดินลง เมื่อได้ดินแล้วก็เอาขี้วัวและปุ๋ยพืชสดลงดิน เพื่อปรับปรุงดินให้ดี เพราะว่าดินแดงเป็นดินลูกรัง ก้อนเล็กๆ ปรับพื้นดินอยู่นานกว่าจะได้ที่ปลูกผักที่ดี

จากภาพบน ต่อมาเป็นแบบนี้ครับ มีผักหลายชนิด ให้ปนกันแมลงจะได้งง สังเกตดีๆจะมีตะไคร้และดอกไม้กลิ่นเหม็นด้วย เอาไว้ไล่แมลง

ลูกศิษย์ผู้เขียนได้ย้ายต้นผักกาดเขียว และผักชนิดอื่นๆไปปลูกในลองแบบดาวล้อมเดือนด้วย การเพาะผักมีประโยชน์หลายอย่าง ถ้าไม่อยากเอาลงดินก็ใส่ถุงไว้ สามารถเคลื่อนย้ายและดูแลง่ายในกรณีที่ดินไม่ดี

ต้องขอบคุณพี่โอ๋ อโณทัยที่แนะนำการทำน้ำหยดลงดินจากการใช้ขวด ผู้เขียนลองทำดู ใต้ต้นมะเขือเทศ ได้ผลดีมาก

ใช้เวลานานเหมือนกัน ที่ต้องดูแลดินให้ดี แต่ผู้เขียนได้เรียนรู้เรื่องการปลูกต้นไม้ ได้ถ่ายถอดเรื่องการปลูกผักให้แก่ผู้สนใจ ตอนนี้มะเขือเทศต้นนี้งามมาก

กำลังออกลูกอยู่เต็มต้น การดูแลเพียงแต่ระวังโรคใบหงิก ตัดใบที่เสียทิ้ง การเอามาปลูกเพาะในก่อน หลังจากที่มีใบประมาณ 4-5 ใบ ก็เอาลงดินที่จะปลูกได้เลย

ในตอนแรกปลูกผักต้องระวังเรื่องแสงแดด พยายามให้ไม่โดนแดดมาในระยะเริ่มแรก ต้องหาอะไรมาบังแดด ผู้เขียนใช้เก้าอี้ที่บังแดดตอนบ่ายในวันที่แดดแรงมาก เมื่อไม่มีแดดก็เอาที่บังแดดออกได้ ส่วนผักอื่นๆใช้ฟิวเจอร์บอร์ดที่ไม่ใช้แล้ว

หลังจากที่ต้นมะเขือเทศ อยู่ได้แล้ว รากมั่นคง ไม่เหี่ยวใช้เวลาประมาณ 7 วัน ก็ปล่อยให้โดนแสงแดดได้ตามปกติ

มีมะเขือเทศที่ลงกระถางเพื่อเอาไปปลูก หรือจำหน่าย ก็สามารถเอาย้ายไปที่อื่นๆได้ ผู้เขียนเพาะไว้ใต้ต้นไม้ในระยะเริ่มแรก (ตอนนั้นยังไม่มีเรือนเพาะชำ) ปักหลักให้มะเขือเทศเพื่อให้รากแข็งแรงก่อนแล้วค่อยเอาไปปลูก

ลูกศิษย์ผู้เขียนเป็นนักเรียนประถมศึกษาตัวเล็ก ได้แยกผักจากที่ผู้เขียนเพาะไว้เอาไปปลูกในลองที่เป็นการปลูกแบบดาวล้อมเดือนด้วย

ถ้าสังเกตให้ดีจากภาพข้างบนภาพที่สองจะพบว่าตอนนี้ด้านข้างโรงเรียนได้ทำพื้นที่ว่างๆให้เป็นที่ปลูกผักแบบเป็นขั้นๆ ผู้เขียนได้โรยพริกหอม ได้ปลูกต้นผักกาดเขียวและปลูกต้นแมงลัก

พื้นที่ทางด้านหน้ากลายเป็นพื้นที่ทำดาวล้อมเดือน พื้นที่ของโรงเรียนทำประโยชน์ในการปลูกผักได้ทั้งหมด

ผู้เขียนมีลูกศิษย์จอมขยันอยู่คนหนึ่ง อยู่แค่ ป 2 เอง แต่ขยันมาก คุณครูทุกคนมีความเห็นตรงกันว่าขยัน ชื่อ ปัน ปัน พ่อปัน ปัน เป็นผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน ผู้เขียนทำอะไร ปัน ปัน ทำหมด จะปลูกผัก หรือตัดต้นไม้ ดายหญ้า ปัน ปัน ปลูกต้นดอกทานตะวัน ครั้งแรกที่ผู้เขียนตั้งใจปลูกต้นทานตะวันเพราะอยากได้เมล็ดทานตะวัน เอาไปทำถั่วงอกเมล็ดทานตะวัน

ตอนนี้ต้นทานตะวันของปัน ปัน ออกดอกแล้ว ต้นทานตะวัน ถ้าเพาะก่อนในดินแล้วให้มีใบประมาณ 3-4 ใบ ก็เอาลงดินที่จะปลูกได้เลยข้างหลังน้องเณรและพระจะเห็นแถวต้นทานตะวันครับ...

ด้านหน้าจากภาพที่ 2 แต่งเป็นพื้นที่แบบนี้แล้ว จำไม่ได้เลยนะครับ

ผักนี้ฝีมือปัน ปัน และเจ้าวิว พี่ป. 6 ช่วยปลูกต้นไม้ตอนแรกปัน ปัน โรยผักชีลงไปมากเกิน ผู้เขียนห้ามไม่ทัน ปรากฏว่า ผู้เขียนปลูกหอม ปลูกคะน้าเพิ่มไปด้วย ทำน้ำหยดในท่อขนาดใหญ่ ทำให้ผักมีน้ำหยดตลอดเวลา

ผักคะน้าเป็นผักที่ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้เนื่องจากมีแคลเซียมค่อนข้างมาก เป็นผักที่เอามาผัดคะน้า เอามาทำราดหน้าได้อร่อยมาก ผู้เขียนเองนั้นชอบเอามาทำผัดคะน้าปลาเค็ม ตอนนี้หาปลาเค็มยากแล้ว 555

ผักกาดเขียวชุดนี้ มีท่อน้ำหยดข้างบนเหมือนกัน ผู้เขียนไม่ได้เพาะ ปัน ปัน กับเจ้าวิว โรยเมล็ดไว้ ผู้เขียนดูแลโดยการใส่น้ำหมักกันแมลงที่มีสะเดาและสมุนไพรหลายอย่าง ถ้าสังเกตให้ดีจะพบว่าดินดีมาก ผู้เขียนใช้ขี้วัวปนกับดินที่เอามาปลูกต้นไม้ ทำให้ผักกาดเขียว คะน้า ผักชีและต้นหอมงามได้ดีมาก

แบบที่ผู้เขียนบอกพื้นที่ไหนดินไม่ดีก็ปลูกในลอง หรือทำแบบดาวล้อมเดือน ส่วนพื้นที่ไหนดินดี เช่นพื้นที่นี้ ผู้เขียนเอาผักกาดเขียวมาปลูก ตอนแรกมีแมลงเหมือนกัน ตอนนี้เอาคะน้ามาปนให้แมลง งง ด้วย พบว่าผักแข็งแรงดี

ผู้เขียนตั้งใจเขียนบันทึกนี้เพื่อทดแทนคุณป้าสนิท แม่ครัวโรงเรียนภรรยาลุงบุญรอดที่จากไปไม่กลับ ขอบคุณคุณป้าสนิทที่ดูแลผู้เขียนเป็นอย่างดี ทำอาหารอร่อยให้ทานยามเหนื่อยล้า ขอให้ป้าสนิท ไปสู่ที่ชอบนะครับ ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่านด้วยครับที่เข้ามาอ่าน...

เขียนใน GotoKnow โดย ขจิต ฝอยทอง
ใน ชมรมปลูกผักกินได้

คำสำคัญ (Tags): #ปลูกผักแบบดาวล้อมเดือน#ปลูกผักกินได้#มะเขือเทศ#ผักกาดเขียว#โอ๋ อโณทัย#ผักชี#หอม#คะน้า#ธรรมชาติ#กระดูกพรุน#ชุมชุมคนรักษ์กระดูก#ปลูกผักในกระถาง#ปลุกผักในลอง

หมายเลขบันทึก: 564952เขียนเมื่อ 30 มีนาคม 2014 12:44 น. ()แก้ไขเมื่อ 12 มิถุนายน 2014 16:35 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการจำนวนที่อ่าน

ความเห็น (47)

ทิมดาบ

เขียนเมื่อ 30 มีนาคม 2014 14:46 น. ()

เป็นกลอุบายให้เด็กรักการปลูกผัก...ทานผัก...การปลูกผักเป็นการปลูกที่มีมากกว่าผัก มีความสุขมากๆ จริงๆ ครับ

ขจิต ฝอยทอง