ในการดำรงชีวิตของมนุษย์ทุกคนต่างก็ต้องรับประทานอาหารกันทุกคนเพื่อให้ร่างกายได้ซึมซับเอาประโยชน์จากที่เราได้รับประทานอาหารลงไปในท้องเปลี่ยนแปลงเป็นพลังงานให้เราสามารถมีชีวิตอยู่ อาหารแต่ละชนิดก็ให้พลังงานที่ต่างกันออกไปแล้วแต่ประเภทละหมวดหมู่ของอาหารนั้น ๆ
และนี่ก็คืออาหารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า "ลุง" ซึงเป็นภาษาไทยใหญ่ ส่วนมากมักจะพบเห็นแถว ๆ จังหวัดแม่ฮ่องสอน ทำมาจากเนื้อหมูเป็นหลัก มีรสชาติคล้าย ๆ กับไส้อั่ว และที่กระผมนำมาแชร์นี้ก็คือว่า เพื่อนกระผมที่มาจากแม่ฮ่องสอนได้เดินทางกลับบ้านและนำอาหารชนิดนี้มาให้กระผมได้ลองชิมดู พอดูน่าตาละชื่อของมันก็ไม่คาดว่ามันจะอร่อยมาก ยิ่งกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งทำให้รสของมันอร่อยยิ่งกว่าเดิมจึงอยากนำมาแชร์ให้ผู้ที่สนใจได้ลองไปชิมดู รับรองว่าแซ็บแน่ :D
สวัสดีครับ คุณวีระพันธ์ จอมจิตร
ถ้าว่างก็ชวนผมไปเลี้ยงผมบ้างนะครับ
เยี่ยม ๆ อาหารเฉพาะถิ่น ;)...
เห็นแล้ว..ชักหิว..อ้ะะๆๆ..(อยากกิน ลุง)
น่าทานค่ะ ไม่รู้ว่า "ลุง" เหมือนกับ "ลาบทอด" รึป่าวคะ
ฝากติดตามด้วยนะคะ
สวัสดีครับ คุณOngkuleemarn
อร่อยมากครับ อิอิ
สวัสดีครับ คุณยายธี อยากกินลุงหรอครับ ฮ่า ๆ
หาทานได้ที่แม่ฮ่องสอนครับ ของหายาก :D
สวัสดีครับ ศูนย์วิจัยและจัดการความรู้เพื่อการควบคุมยาสูบ (ศจย.)
รสชาติก็ออกประมาณนั้นเหมือนกันครับ