ปลูกผักแบบดาวล้อมเดือน(21)


การปลูกผักเป็นการเรียนรู้และการสังเกต ต้องใส่ใจผักตลอดเวลา ทั้งน้ำและดินมีผลต่อการปลูกผัก ตอนกลางคืนอาจมีแมลงมากินผักด้วย สิ่งสำคัญของการปลูกผักคือการใส่ใจคงเหมือนความรัก ที่เราต้องใส่ใจเสมอ

เมื่อประมาณเดือนที่แล้วผู้เขียนไปดูงานที่อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ที่โรงเรียนมีชัยพัฒนา ของมูลนิธิคุณมีชัยวีระไวทยะ ได้พบคุณมีชัยด้วย มีโอกาสได้ดูการปลูกผักแบบดาวล้อมเดือนในโรงเรียน และการทำมะนาวนอกฤดู

ผักและมะนาวของโรงเรียนมีชัยพัฒนาผักงามมาก

 

ขั้นตอนการให้ปุ๋ยและน้ำของมะนาวนอกฤดู

 

ปกติผู้เขียนเองก็เป็นครูอาสาสมัครปลูกผักให้โรงเรียนอย่แล้ว แต่ไปดูงานครั้งนี้ได้ความรู้เพิ่มขึ้น เลยเอามาพัฒนาและปรับปรุงการปลูกผักให้โรงเรียน

 

นักเรียนช่วยปลูกผักและทาสีลองสำหรับปลูกผัก  ผักปลูกหลายชนิดเป็นผักที่กินและขายได้

 

 

แต่ผักบางชนิดไม่จำเป็นต้องปลูกที่ลองก็ได้ เนื่องจากผู้เขียนทดลองแล้วพบว่าดินแดงๆแบบดินลูกรังที่โรงเรียนบ้านเขานางฯ บางสถานที่เหมาะแก่การปลูกผักเหมือนกัน เพียงแต่ให้น้ำเพียงพอก็แล้วกัน

 

การปลูกผักเป็นการเรียนรู้และการสังเกต  ต้องใส่ใจผักตลอดเวลา  ทั้งน้ำและดินมีผลต่อการปลูกผัก ตอนกลางคืนอาจมีแมลงมากินผักด้วย  สิ่งสำคัญของการปลูกผักคือการใส่ใจคงเหมือนความรัก ที่เราต้องใส่ใจเสมอ(เกี่ยวกันไหมเนี่ย ฮา)

ลองมะนาวและกล้าผักของผู้เขียน

 

ตอนนี้รอบๆบริเวณโรงเรียนเลยมีลองสำหรับปลูกผักและมะนาว ลองมองจากมุมบนนะครับ ท่านผอ.วาส ถ่ายมา ภาพล่างที่เห็นหมวกสีขาวๆและตัวดำๆนะ ผู้เขียนเอง จำได้ไหมเนี่ย 555

 

 

 

ผู้เขียนเตรียมกล้าผักเช่นมะเขือเทศ ผัดสลัด และกล้าผักหลายชนิกสำหรับเอาไปปลูก กล้าผักสลัดงามมาก ไม่ต้องใส่ปุ๋ยใช้ขี้วัวอย่างเดียว เข้าใจว่าดินดีอยู่แล้ว ที่เห็นเป็นท่อ คือท่อน้ำหยดที่ผู้เขียนให้น้ำหยดแก่ผักครับ ฝังลงไปในดินเลย กระถางใช้ไม้ไผ่ทำหุ้มด้วยเสื้อหรือผ้าที่ไม่ได้ใช้

 

ผักที่ออกตอนนี้เป็นผักพื้นเมือง ผู้เขียนเรียกว่าผักอีนูน แต่คุณเพชรน้ำหนึ่งเรียนว่าผักสาบแต่ที่คุณเพชรน้ำหนึ่งอยู่ลูกใหญ่แล้ว ในภาพลุงบุญรอดเอามาดองให้ผู้เขียนกิน

 

ถึงอย่างไร ผู้เขียนยังหลงรักดอกเจ้าบุษบาริมทางที่มีประโยชน์ในทางป้องกันภูมิแพ้ ป้องกันหืดอยู่ดี ภาคอีสานเรียกว่าอ่อมแซบครับ  คาดว่ามีชื่ออย่างอื่นอีก

 

ตอนนี้แปลงผักกาดเขียวและกวางตุ้ง คะน้าที่ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

ผู้เขียนกำลังจะเอาลงในลองทั้งหมดสำหรับปลูก เอาภาพการนอนเรียนของนักเรียนมาให้ดู บางคนนอนกอดสุนัข ฮา เข้าใจว่านักเรียนชอบมานอนนอกห้องทำงานมากกว่าอยู่ในกรอบสี่เหลี่ยม 555 ตอนนี้ขอไปทำงานก่อนนะครับ ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน...



ความเห็น (15)

สวัสดีค่ะ..อ..ขจิต..มาดาวล้อมเดือน..อ้ะๆ...(แอบอิจฉา๕๕๕)...เด็กๆ..ได้มีโอกาศ..นอนเขียน..หนังสือ..(สุดยอดๆๆๆๆ)...๕๕๕๕...เป็นสมัย..ยายธี..โดนเรียกไป..ถลก..กระโปรงตีต่อหน้า..เสาธงชาติ..แล้ว..๕๕๕๕๕๕๕๕๕...

มีโอกาศอาจจะพบกันก่อนบินกลับวันที่๑๗นี้..อ้ะะ...ยายธี

สดชื่นรื่นรมย์มากเลยค่ะสำหรับบรรยากาศแปลงผักดาวล้อมเดือน และชอบมาก ๆที่เด็กนอน ๆ นั่ง ๆ ทำการบ้าน โชคดีของเด็ก ๆ นอนกอดหมาก็ได้ มีลมเย็นพริ้ว ๆด้วยมั้ง เคยอ่านหนังสือ Freedom to Learn ข้อคิดหนึ่งในนั้น คือไม่จำเป็นที่ต้องเรียนในห้องสี่เหลี่ยมเท่านั้นค่ะ เชียร์ ดร. ขจิต สุด ๆค่ะ

น่าภูมิใจ นะคะ งานใหย๋เลยนะคะ ... ส่งกำลังใจมาช่วยค่ะ


เอาชมพูเพชรมาฝากค่ะ


ถึงยังไง ๆ คุณมะเดื่อก็ยัง งง ๆ กับเจ้าดอกไม้หลายชื่อนี้อยู่ดี....มันกินได้จริงหรือเปล่า ???

ดอกบุษบาริมทาง คล้ายดอกกล้วยไม้นะคะน้องขจิต ...ชอบกิจกรรมการเรียน นอนกอดหมาเขียนหนังสือมากค่ะ...

ขอบคุณยายธี

คงมีโอกาสได้พบกัน

ก่อนยายธีเดินทางครับ

ตอนนี้งานยุ่งมากๆๆ

ขอบคุณอาจารย์ผศ.ดร.กัลยามากครับ

เด็กๆชอบเรียนนอกห้อง

ดูแล้วมีความสุข

กำลังปลูกผักเพิ่มครับ ขอบคุณที่มาให้กำลังใจครับ

ขอบคุณพี่เปิ้นมากครับ

เป็นงานที่ต้องใช้เวลาดูแลและใส่ใจตลอดเวลา

ชมพู่เพชรบุรีน่ากินมาก

สีสวยน่ากินจริง

กินผลไม้ตามฤดูกาลนะครับ

ขอบคุณคุณมะเดื่อ

กินได้ครับ

แก้หืดและแพ้อากาศ

กินได้ทั้งดอกและยอดอ่อน

ผทกินกับนักเรียนหลายครั้งแล้วครับ

ชาวบ้านยังเก็บไปกินด้วยเลยครับ

ขอบคุณพี่ดร.พจนามากครับ

ดอกติดดิน

ดูใกล้ๆคล้ายกล้วยไม้

แต่ดอกจริงจะไม่มีช่อเหมือนกล้วยไม้

บางคนทำงานด้วยกอดสุนัขด้วย

ดูมีความสุขนะครับ

-สวัสดีครับอาจารย์

-ตามมาเยี่ยมแปลงผักงามๆ

-ผมว่ารูปแบบการปลูกผักแบบนี้...ชักเป็นที่นิยมชมชอบ.แล้วนะครับ ฮ่า ๆ

-เก็บภาพดอกไม้ป่ามาฝากครับ..

เขียวสดไปทั้งบันทึกปลูกผักอย่างมีความสุขในโรงเรียนเพื่อโภชนาการดีๆเช่นนี้...ดีใจแทนเด็กๆด้วยค่ะ...

ชอบๆ ผักเยอะดี....จะได้สอนให้เด็กๆ ชอบกินผักด้วยค่ะ

ขอบคุณคุณเพชรมากครับ

การปลูกผักแบบนี้

ไม่จำเป็นต้องมีดินดี

แต่เราพยายามปรับปรุงดินบ่อยๆ

ขอบคุณมากครับที่เข้ามาอ่าน

ขอบคุณพี่ใหญ่มากครับ

ปลูกผักทั้งโรงเรียน

นักเรียนและชุมชนช่วยได้มากเลยครับ

ขอบคุณมากๆครับ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี