จาวมะพร้าวใช้นำมาเป็นอาหารได้ ในจาวมะพร้าวมีฮอร์โมนออกซิน และฮอร์โมนอื่นๆ แต่มีปริมาณ ฮอร์โมนออกซินปริมาณมากที่สุด ซึ่งเมื่อนำไปคั้นและนำน้ำที่ได้จากจาวมะพร้าว ไปรดต้นพืช จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชได้นะคะ....สมัยเด็กชอบกินมากๆนะคะ เพราะจาวมะพร้าวจะอุ้มไปด้วยน้ำมะพร้าวนั้นเองค่ะ