น้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีนเพื่อสุขภาพ

ยามอากาศหนาวดอยสุเทพเชียงใหม่

 

   อากาศหนาวช่วงนี้ผ่านมาแล้ว 2-3 วันคงจะหนาวเย็นทั่วถึงกันทุกจังหวัดในประเทศไทยเรา บางพื้นที่หนาวมากจนติดลบ บางพื้นที่หนาวกำลังพอดี อากาศแบบนี้ดื่มชาเพื่อสุขภาพอุ่นๆ ทำให้ร่างกายรู้สึกอุ่นดีขึ้นได้มากทีเดียว ชาสุขภาพจะเป็นชาที่ทำจากสมุนไพรที่เราปลูกไว้ หรือที่ทำสำเร็จรูปเราซื้อมาชง เช่น ชาดอกคำฝอย ชาดอกสายน้ำผึ้ง ชาดอกกุหลาบ ชาใบไม้ต่างๆ ฯลฯ มีมากมาบให้ทำหรือเลือกซื้อตามชอบ อย่างเมื่อวานนำฝากชาใบหม่อนสดๆเก็บจากต้นทำได้เองได้อย่างรวดเร็วเพียงเวลาภายในชั่วโมงเดียวเราก็ได้ใบชาหอมๆชงน้ำร้อนๆดื่มอุ่นๆได้แล้ว  ดีใจที่นำฝากแล้วน้องTawandin เด็ดใบหม่อนตอนเย็นผึ่งไว้เช้ามาทำชาได้ดื่มอุ่นเลย พร้อมนำภาพมาฝากให้ชม เพื่อนอยู่ปทุมธานีอ่านเสร็จก็ไปเด็ดใบหม่อนที่ปลูกไว้มาทำเลย การปลูกพืชสมุนไพรที่กินได้ไว้ในบ้านจะทำให้เราได้อาหารที่ทำด้วยตนเองอย่างทันใจได้เสมอ

  สำหรับกระเจี๊ยบแดงและพุทราจีน สมุนไพรทั้ง 2 อย่างแต่ละบ้านส่วนใหญ่ต้องซื้อที่ทำสำเร็จแล้วแบบแห้ง นอกเสียจากว่าเราไปตลาดพบกระเจี๊ยบดอกสด หรือพุทราไทย นำมาตากแดดเองหรือต้มแบบสดๆก็ได้ กระเจี๊ยบแห้งและพุทราจีนแห้งนั้นหาซื้อได้ไม่ยากร้านขายของแห้งมีขาย และร้านขายส่งห้างใหญ่ที่มีในไทยของเราก็มีขาย บ้านที่มีบริเวรพืชดินมากปลูกกระเจี๊ยบไว้ได้ก็จะดีมาก สมุนไพรที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างมาก  เช่น  ขับปััสสาวะ  ขับนิ่ว ขับเมือกมัน แก้กระหายน้ำ ลดการเหนียวข้นของเลือด ลดไขมันในเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ฯลฯ

 

การทำน้ำดอกกระเจี๊ยบแดงสด ทำแยม ดอกกระเจี๊ยบแห้งกับพุทราจีน พร้อมสรรพคุณประโยชน์ เคยนำฝากไว้ 2 บันทึกแล้วนะคะ วันนี้นำมาอีกครั้งยามอากาศหนาวเย็นนี้ เพราะน้ำกระเจี๊ยบต้มกับพุทราจีนนั้น ดื่มอุ่นๆแทนการดื่มกาแฟที่มีครีมเทียม น้ำตาลทรายขาว นมข้น นมหวาน ได้อย่างดี และช่วยทำให้สุขภาพดีได้

 

นำเรื่องการบอกกล่าวเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลมาฝากค่ะ

" คอเลสเตอรอล คือไขมันชนิดหนึ่งที่อยู่ในเลือด จริงๆแล้วคอเลสเตอรอลเป็นของมีประโยชน์ มันมีประโยชน์ร่างกายจึงสร้างขึ้นมา ถ้าไม่มีประโยชน์ก็ไม่สร้าง ประโยชน์ของคอเลสเตอรอลก็คือ ทำให้เรามีอารมณ์ขัน สนุกสนาน มีกำลังวังชา เพราะฉะนั้นคนจะต้องมีคอเลสเตอรอลบ้างจึงจะมีแรง เป็นคนสนุก เป็นคนมีชวิตชีวา ถ้าไม่มีคอเลสเตอรอลเลยก็จะซึมเศร้า จับเจ่าอยู่กับบ้าน ไม่ทำอะไร ออกกำลังก็ไม่เอา ไปเที่ยวก็ไม่เอา ควรจะมีบ้าง แต่ถ้ามันเยอะเกินไป เราก็ล้างออกบ้างเท่านั้นแหละ เพราะฉะนั้นอย่าไปกลัวมันมาก แล้วจะล้างออกยังไงครับ มีหลายสูตรที่ไปล้างคอเลสเตอรอล  "

การล้างคอเลสเตอรอล สูตรที่ 1. เอากระเจี๊ยบต้มกับพุทราจีน สูตรที่ 2 น้ำซุปมะละกอ

 

( ขอบคุณบทความคอเลสเตอรอล โดย อ.สุทธิวัสส์ คำภา จากหนังสือนาฬิกาชีวิตเล่ม 3 ตอนจบ )

 

 

 

 

  คอเลสเตอรอลในร่างกาย เมื่ออายุมากขึ้นเป็นสิ่งที่ผู้สูงวัยใช้คำว่า" ระวัง และ กลัว " ที่จะทำให้มีผลเสียต่อร่างกายหากถูกสะสมเกินความต้องการของร่างกายแต่ละคน ทำให้เกิดโรคอื่นๆตามมาได้ทีเดียว แล้วผู้สูงวัยส่วนใหญ่แล้วไม่ค่อยออกกำลังกายเผาผลาญไขมันตัวไม่ดีออกไปจากร่างกาย การที่เราทราบว่าสมุนไพรชนิดนั้นชนิดนี้ช่วยให้โรคดีขึ้นหรือหายได้ ก็เป็นสิ่งที่ดีเราทำได้โดยไม่ต้องกินยาที่หมอให้ แต่สมุนไพรเราก็ต้องกินต่อครั้งแต่พอดีไม่ควรกินต่อครั้งมากและเข้มข้นเกินไป เรายังมีอวัยวะอื่นๆที่ต้องระวังไม่ให้ทำงานหนักด้วยโดยเฉพาะ ไต

การกินยามากไม่ว่ายาแผนปัจจุบัน ยาแผนไทยโบราณ ของผู้ป่วยนั้นบางคนเป็นหลายโรค ยาก็มากมื้อละหลายเม็ด แถมบางคนฟังวิทยุโฆษณา ฟังคนอื่นมาบอกก็ซื้อหามาเพิ่มอีก ลูกหลานอยู่ไกลไม่ทราบ ทราบอีกที ไต ก็อาการไม่ดีแล้ว จึงต้องระวังกันมากๆด้วยในการกินยา หลังอาหาร ก่อนอาหาร ระหว่างอาหาร หรือนอกเหนือจากหมอสั่ง ฯ

ด้วยความปรารถนาดี  กานดา แสนมณี

วันพฤหัสบดีที่ ๑๙ ธันวาคม พ.ศ ๒๕๕๖