มาทำอาหารกันเถอะ...ตอนแกงกระหรีญี่ปุ่น


เสร็จแล้วค่ะ...อร่อยๆๆตามสไตล์ในวันหยุดของมณีเทวานะคะ

 

มาทำอาหารกันเถอะ...ตอนแกงกระหรีญี่ปุ่น

หนึ่ง..เตรียมวัตถุดิษก่อนนะคะ ผักทอง มันฝรั่ง หอมใหญ่ พริกสด มะเขือเทศ ผักกาดหอม เครืองแกง น้ำกะทิ เนื้อหมู

 

ควรล้างผักให้สะอาดและแช่ทิ้งไว้สักครู่นะคะ

 

นำมันฝรั่ง หอมใหญ่ ฝักทองมาหั่น ส่วนเนื้อหมูหมักด้วยโทริยากิ นะคะ จะทำให้เนื้อหมูนุ่นนะคะ

เครื่องแกง กับมันฝรั่งต้มสุกบดละเอียดแล้วนะคะ

 

ปรุงรสด้วยโซยุ (เกลือ) น้ำตาลนิดหน่อยนะคะ จะออกแนวหวานๆมันส์ เผ็ดนิดหน่อยนะคะ ตามสไตล์คนญี่ปุ่นนะคะ น้ำแกงจะเข้มข้นเนื่องจากใส่มันฝรั่งต้มสุกที่บดอย่างละเอียดแล้วนะคะ....ลองทำดูนะคะ ง่ายๆๆค่ะ

ขอบคุณค่ะ

มณีเทวา

หมายเลขบันทึก: 556423เขียนเมื่อ 15 ธันวาคม 2013 05:23 น. ()แก้ไขเมื่อ 15 ธันวาคม 2013 23:35 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (4)

น่าอร่อย เชียงใหม่ฝนกำลังตก ส่งมาทันอาหารกลางวันนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

น่าทานมากนะคะสำหรับจานนี้

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี