Happy Daily : เมื่อตั้งใจถือศีลทานเจจากครัวที่บ้านค่ะ

Bright Lily
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

เทศกาลถือศิลกินเจมาถึงแล้วค่ะ

แต่ดิฉันมิได้ถือศิลกินเจตามประเพณีนะคะ

เมื่อใดอยากทำ ก็ตั้งใจค่ะ

ในช่วงเทศกาลที่ภูเก็ต ร้านอาหารบางร้าน (เยอะค่ะ ) มักจะเปลี่ยนมาจำหน่ายอาหารเจค่ะ

ผู้คนก็จะหลั่งไหลการไปไหว้พระตามอ๊ามต่างๆ ค่ะ ซึ่งจะมีอาหารเจไว้ให้สำหรับผู้ที่ไปอ๊ามหรือไปทำบุญได้ทานกันค่ะ

แต่ดิฉันชอบที่จะทำอาหารง่ายๆ ทานเองมากกว่าค่ะ

เป็นแพนเค็กค่ะ ไร้ไข่สด ไร้ครีม ไร้นมสด แต่ใช้นมถั่วเหลืองแทนค่ะ

ทานกับแยมผิวส้มและน้ำผึ้งนิดหน่อยค่ะ หอมดีนะคะ

ซุปถั่วแดงหลวง ปั่นกับนมถั่วเหลืองค่ะ ไร้น้ำตาล ใส่เกลือนิดเดียวค่ะ

อิ่มแบบอุ่นๆ รสชาดดีนะคะ อันนี้ใช้เวลาพอควรในการแช่ถั่วแดงในตู้เย็นตั้งแต่เมื่อวาน น้ำมาตุ๋นจนเปื่อยนิ่ม

แล้วนำไปปั่นละเอียด ใส่นมถั่วเหลืองค่ะ

แครอตปั่นเนียนละเอียด ไม่แยกกากค่ะ หอมชื่นใจ ได้กากใยอาหารด้วยค่ะ

ส้มและกีวีสดค่ะ

แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าที่เบาสบายท้องแล้วค่ะ .............

with love : Bright lily

when you say nothing at all-Ronan Keating: ขอบคุณเพลงโปรดเพลงนี้ค่ะ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน Bright Lily



ความเห็น (15)

เขียนเมื่อ 

...what a lovely breakfast kha

เขียนเมื่อ 

 

           Vit C ดีมากๆๆ นะคะ .... น่าทานจริงๆ

 

 

กินเจแล้วนะครับ

ชื่นชมความดี ความงามในตัวคุณอร ครับ

เขียนเมื่อ 

อ. อาหารดี
อ.อนามัยดี
อ.อารมณ์ดีค่ะ.....นั่นละที่คุณอรเป็นอยู่คือ

เขียนเมื่อ 

น่ากันมากกกกกกกกค่ะ

เขียนเมื่อ 

 

น่าหม่ำจังเลยจ้ะคุณอรคนงาม

เขียนเมื่อ 

ดร. พจนา แย้มนัยนา

ขอบคุณค่ะ ท่าน ดร.พจนา
 
ไม่ค่อยมีสูตรตายตัว เมื่อยามที่ดิฉันเข้าครัว
มีอะไรอยู่ก้อคิดเดี๋ยวนั้น และปรุงเลยค่ะ
ตัวเองน่ะทานได้ค่ะ แต่หากต้องรับรองใครคงลำบากนะคะ
(สงสารหากใครต้องมาเป็นแขกบ้านดิฉัน)
 
ฝันดีค่ะ
 
เขียนเมื่อ 
Dr. Ple

ขอบคุณค่ะ ท่าน ดร.เปิ้ล

ผลไม้หลังจากไหว้พระค่ะท่าน

ณ เวลาซื้อผลไม้และดอกไม้ไหว้พระ จะเลือกผลไม้ที่ตัวเองชอบๆ นะคะ

ตั้งไหว้ตอนเช้า อีกวันก็จะขอมาทานค่ะ 

กีวีที่ไม่สุกงอม จะให้รสชาดเปรี้ยวนำ หวานตาม ดิฉันชอบมากค่ะ

 

ฝันดีนะคะ

เขียนเมื่อ 
แสงแห่งความดี

 

ขอบคุณค่ะ คุณแสงแห่งความดี

ดิฉันทานเจมาได้ 4 วันแล้วค่ะ 

ทุกๆ มื้อก็จะมีถั่วอยู่ด้วย 1 อย่าง จะได้ไม่ขาดโปรตีนค่ะ

ทานแล้วสบายใจดีค่ะ หวังผลนิดหน่อย อยากเบาหวิวสักนิด ลดลงมาสัก 3 ขีดก็ยังดีค่ะ

 

ฝันดีค่ะ

เขียนเมื่อ 
noktalay

 

ขอบคุณมากค่ะ ครูนก 

นับข้อดีได้ 3 ข้อแล้วนะคะ 

ชีวิตไม่ต้องการอะไรมากมายค่ะ 

กินแล้วมีสุข ไม่เจ็บป่วย

นอนหลับสบาย

หัวใจไม่ทุกข์มากค่ะ

(อ้อ ...มีสตังค์ไว้ใช้จ่ายโดยไม่เดือดร้อน อีกข้อก้อสำคัญนะคะ.... จึงได้พยายามอยู่ค่ะครูนก)

 

ฝันดีนะคะ

เขียนเมื่อ 
ทพญ.ธิรัมภา

 

รีบมาภูเก็ตโดยไวค่ะ คุณหมอธิรัมภา

จะได้ทานเมนูที่ไม่เคยได้ทานที่ไหนมาก่อนที่ครัวบ้านดิฉัน..

บางครั้งคนทำก็ยังงงๆ ค่ะ

 

ฝันดีนะคะ

เขียนเมื่อ 
คุณมะเดื่อ

 

คุณมะเดื่อขา .....รีบมาไวๆ ค่ะ

หรือจะให้ไปหาคุณมะเดื่อค่ะ จะเอาส้มไปฝากค่ะ

(แต่เวลาน่ะ...ทำใจยากจริงๆ ค่ะ)

 

ฝันดีนะคะ

เขียนเมื่อ 
 noktalay
  วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--
 ทพญ.ธิรัมภา
 ยายธี
 แสงแห่งความดี
 Dr. Ple
 คุณมะเดื่อ

 ดร. พจนา แย้มนัยนา

 

ขอบคุณดอกไม้ทุกดอกที่ส่งมาให้กำลังใจค่ะ

ขอบคุณกัลยาณมิตรทุกท่านที่ให้เกียรติอ่านบันทึกนีี้นะคะ

เขียนเมื่อ 

อาหารสุขภาพทุกจานนะคะ

เขียนเมื่อ 
nui

ขอบคุณนะคะ 

คิดอะไรได้ วัตถุดิบมีก็ดำเนินการค่ะ

บอกตัวเองว่า ..กลูตาเมต ตามร้านมันมีปริมาณมากเกินไป สงสารสุขภาพตัวเองค่ะ