ผักกวางตุ้ง ขึ้นง่ายในพื้นดินร่วนซุย นอกจากนี้ยังต้องการแสงแดดสำหรับการเจริญเติบโต เป็นผักที่ปลูกง่าย ใช้ทำกับข้าวได้หลายชนิด

เนื่องมาจากมากบันทึกนี้   ผู้เขียนและนักเรียนโรงเรียนบ้านรางมูก ครูโยและนักเรียนหลายคนได้ปลูกผักไว้ที่แปลงผัก เผลอไม่นานผักกวางตุ้งโตแล้ว

 

 

เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา ผู้เขียนไปสอนภาษาอังกฤษให้นักเรียนและตั้งใจว่าตอนกลางวันจะร่วมกับนิสิตที่มีจิตอาสามาช่วยกันทาสีอาคารโรงอาหาร ตอนที่ผู้เขียนสอนหนังสือ มองออกไปที่หน้าต่าง อ้าวใครแอบมาด้อมๆมองๆที่แปลงผักนักเรียน ผู้เขียนเลยโผล่หน้าออกไปดู

 

ผู้เขียนพบพี่นาแม่ครัวของโรงเรียนมามาตัดต้นกวางตุ้งไปทำกับข้าวให้นักเรียน ผู้เขียนเลยขอพี่นาถ่ายรูปนี้ไว้ กวางตุ้งเป็นผักชนิดที่ปลูกง่าย ต้องการดินร่วนซุย นอกจากนี้ยังต้องการแดดด้วย ช่วงนี้ฝนตกมาก เลยไม่ต้องรดน้ำกวางตุ้งมากนัก

 

กวางตุ้งลำต้นต้องการน้ำเหมือนกัน ดังนั้นควรมีน้ำรดบ่อยๆ ที่โรงเรียนบ้านรางมูกสามารถเปิดน้ำรดได้เลย เพราะมีสปิงเกอร์อยู่ใกล้ๆ ช่วงนี้เห็ดพักดอก พี่นาเลยมาเก็บกวงตุ้งที่นักเรียนปลูกไปทำเป็นกับข้าวให้นักเรียน

ผู้เขียนคุยกับครูโยว่า น่าจะปลูกผักชนิดอื่นด้วย ครูโยเสนอว่าน่าจะมีข้าวโพดปลูกสักสองร่อง น่าจะดีเช่นกัน…ต่อไปถ้าข้าวโพดออกฝักก็เก็บต้มให้นักเรียนกินได้เลย

วันนี้มีนาแม่ครัวใหญ่เอากวางตุ้งมาทำแกงส้ม และต้มจืดอร่อยมาก ตอนบ่ายนิสิตผู้เขียนมากินยังชมว่าอร่อยมาก

ลองดูนักเรียนกินข้าวก็จะรู้ว่าอร่อยขนาดไหน  เมื่อบันทึกที่ผ่านมา อาจารย์แม่บอกว่านักเรียนโรงเรียนนี้ตัวใหญ่มีน้ำหนักมาก

 

ผู้เขียนอยากแถมว่าไม่ใช่นักเรียนหรอกที่น้ำหนักเกิน ครูก็น้ำหนักเกิน (ฮา) ผู้เขียนว่าพี่ครูตุ้ม กินข้าวกับนักเรียนอย่างเอร็ดอร่อย แสดงว่าโรงเรียนทำอาหารอร่อย ทั้งครูและนักเรียนน้ำหนักใกล้เคียงกัน (ฮา) ผู้เขียนเปิดแพลนเน็ต ชมรมปลูกผักกินได้ ผู้สนใจสามารถ เขียนเรื่องการปลูกผักแล้วใช้ คำหลักว่า ปลูกผักกินได้ นะครับ ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน…