.
สำนักข่าวเทเลกราฟตีพิมพ์เรื่อง "กาแฟมากไป__กลับบ้าน(เก่า)เร็ว", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ
.
การศึกษาใหม่พบว่า คนที่มีอายุต่ำกว่า 55 ปี และดื่มกาแฟมากกว่า 28 ถ้วย/สัปดาห์ = 4 ถ้วย/วัน เพิ่มเสี่ยงกลับบ้านเก่า หรือเสียชีวิตก่อนวัยอันควรมากกว่า 50%
.
.
ข่าวดีนิดหน่อย คือ การศึกษานี้ไม่พบอันตรายในคนอายุเกิน 55 ปีชัดเจน
.
สมัยก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2, โลกแบ่งเป็น 2 ค่ายใหญ่ๆ ได้แก่
.
(1). ค่ายชา
.
อังกฤษซึ่งยึดเมืองหลายเมืองในจีนได้ กลายเป็นผู้ผูกขาดการขายชา
.
ทำให้อดีตอาณานิคมอังกฤษพากันดื่มชาใส่นมไปด้วย เช่น อินเดีย พม่า ศรีลังกา ฯลฯ (ทุกวันนี้ชาวพม่าดื่มชาน้อยลง ดื่มกาแฟมากขึ้นตามสไตล์อเมริกัน)
.
(2). ค่ายกาแฟ
.
ฝรั่งเศสและสหรัฐฯ ดื่มกาแฟมาก ทำให้อดีตอาณานิคมฝรั่งเศสดื่มกาแฟตามไปด้วย
.
หลังสงครามโลกครั้งที่ 2, สหรัฐฯ ครอบงำสื่อมวลชน โฆษณา และภาพยนต์ได้ค่อนข้างมาก ทำให้คนทั่วโลกดื่มกาแฟมากขึ้นตามไปด้วย
.
ในอีกด้านหนึ่ง, ประชากรจีน-อินเดียที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้คนที่ดื่มชาเพิ่มขึ้น แถมชายังมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากกว่ากาแฟ ทำให้ยอดการดื่มชาเพิ่มขึ้นเช่นกัน
.
ทุกวันนี้คนอเมริกันมากกว่า 60% ดื่มกาแฟทุกวัน เฉลี่ย 3 ถ้วย/วัน
.
การศึกษาใหม่จากสถาบันเมโย คลินิก สหรัฐฯ ทำในกลุ่มตัวอย่างเกือบ 45,000 คน
.
การศึกษานี้พบว่า คนที่ดื่มกาแฟมาก มีแนวโน้มจะสูบบุหรี่มากกว่า และมีระดับความฟิตของระบบหัวใจ-ปอดต่ำกว่าคนที่ดื่มกาแฟน้อย หรือไม่ดื่มเลย
.
ผู้ชายที่ดื่มกาแฟ 28 ถ้วย/สัปดาห์ ขึ้นไป = 4 ถ้วย/วัน เพิ่มเสี่ยงกลับบ้านเก่าเร็ว หรือเสียชีวิตก่อนวัยอันควร = 56%
.
ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟมากกว่า 28 ถ้วย/สัปดาห์ = มากกว่า 4 ถ้วย/วัน เพิ่มเสี่ยงกลับบ้านเก่าเช่นกัน
.
ทีมวิจัยยังหาคำอธิบายที่แน่นอนไม่ได้ว่า ทำไมกาแฟถึงได้โหดร้ายกับคนอายุน้อยกว่า 55 ปี
.
แถมยังลำเอียงไม่พาคนอายุเกิน 55 ปี กลับบ้านเก่าเร็วไปด้วย
.
ทว่า... มีความเป็นไปได้ว่า กาแฟขนาดต่ำๆ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดการอักเสบให้น้อยลง
.
.
กาแฟขนาดสูงขึ้น (= 4 ถ้วย/วัน ในผู้ชายอายุต่ำกว่า 55 ปี, มากกว่า 4 ถ้วย/วัน ในผู้หญิงอายุต่ำกว่า 55 ปี) อาจไปกระตุ้นฮอร์โมนเครียด (epinephrine), ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น หรืออาจทำให้ความดันเลือดสูงขึ้นในบางคน
.
ทางที่ปลอดภัยไว้ก่อน คือ น้อยไว้ละดี
.
การศึกษานี้บอกเป็นนัยว่า ระดับที่ยังไม่เพิ่มเสี่ยงกลับบ้านเก่าเร็ว คือ
- ผู้ชาย > ไม่เกิน 3 ถ้วย/วัน
- ผู้หญิง > ไม่เกิน 4 ถ้วย/วัน
.
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
.