หนูรี
นารี เอี่ยมวิวัฒน์กิจ ชูเรืองสุข

๕๔.ไอศครีมโยเกิร์ต"ง่ายๆทำเองที่บ้าน"



เรื่องเล่าจากห้องครัว วันนี้ ขอนำเสนอ

ขนมหวานแช่เย็นจัดและแข็ง มีรสชาติหวานหอมชื่นใจ เป็นไอศครีมแบบง่ายๆ



ภาพ : ไอศครีมโยเกิร์ตสตอเบอรี่ 


หลายท่านสนใจอยากทำไอศครีมง่ายๆแบบทำเองที่บ้านได้ 

โดยที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม 


วันนี้เรื่องเล่าจากห้องครัว 

มีมาฝากกันค่ะ


การทำครั้งนี้ 

ส่วนประกอบที่ใช้


  • โยเกิร์ตแบบถ้วย รสสตอเบอรี่ 2 ถ้วย 
  • นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม รสสตอเบอรี่ 1 ลิตร


ขั้นตอนการทำ ...


  • ผสมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จนแข็งตัวดี 
  • จากนั้น ใช้ที่ขูดมะพร้าว 

ลักษณะ แบบในภาพนี้ค่ะ 




  • ขูดให้เป็นฝอยๆ อย่างนี้ค่ะ เนื้อโยเกิร์ตที่เราแช่ไว้ก็จะเป็นเกล็ดเล็กๆแบบน้ำแข็งใส 
  • การที่เราใช้นมเปรี้ยวผสมกับโยเกิร์ตจะช่วยให้เกล็ดหรือลิ่มน้ำแข็งเล็กกว่าน้ำเปล่า
  • นมที่มีไขมันสูงจะทำให้ไอศครีมที่ทำแบบนี้เนื้อสัมผัสจะ สมูทดีกว่า
  • จะไม่แข็งมากเกิน จึงขูดได้ ง่ายๆ



  • เมื่อขูดแล้วก็ใช้ที่ตักไอศครีม ตักให้เป็นก้อน เพื่อความน่ารับประทาน 



  • อัดแน่นๆ แล้วตักใส่ถ้วย



  • ตกแต่งตามชอบใจค่ะ



  • เราก็จะได้ ไอศครีมโยเกิร์ต เมนูง่ายๆเป็นของหวานสำหรับเด็กๆ แล้วนะคะ 
  • ที่สามารถดัดแปลงได้ตามรสชาติที่ต้องการค่ะ 
  • เสร็จแล้ว ...นะคะ ;)



ปิดท้ายด้วย คำขอบคุณ

ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ

 .... สวัสดีค่ะ :)

นารี ชูเรืองสุข 

18 มิถุนายน 2556

....


หมายเลขบันทึก: 539740เขียนเมื่อ 18 มิถุนายน 2013 19:53 น. ()แก้ไขเมื่อ 18 มิถุนายน 2013 23:01 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (11)

ขอบพระคุณค่ะพี่หนูรี...

เสาร์อาทิตย์นี้จะไปทำให้เด็กๆ ที่วัดทานค่ะ... ^^

ขอบคุณครับ ผมก็จะลองทำครับ

ทีแรกกะจะจดสูตรไว้ แต่พออ่าน วิธีทำง่ายนิดเดียว...

ขอบคุณมากน้องสาว น้องมีแต่ให้  ให้ความรู้ ให้อาหารทางสายตาและนำไปทำเป็นอาชีพได้เลยค่ะ สำคัญคือทำให้คนรอบข้างได้กินอย่างมีความสุข ...

ขอขอบคุณนะคะ ทุกๆท่านที่แวะมาเยี่ยมชมบันทึก ;)

น่าอร่อยมากเลย ดูแล้วทำไม่ยากจะลองทำบ้างค่ะ เพื่อนพี่ดาพึ่งสั่งซื้อที่ทำไอศกรีมเมื่อวันอาทิตย์นี้เอง  จะไปทำกันวันที่ 29 มิย. 56 นี้ที่บ้านสวนสันทราย ถ้าทำได้ดีพี่ดาก็ว่าจะสั่งให้น้องป่านบ้าง ทำแบบน้องหนูรีง่ายมากเลยค่ะ พี่ดาเคยทำแบบใส่กะทิค่ะ ทำให้คิดถึงท้อไอศกรีมลูกท้ออร่อยมากเพราะมีรสเปรี้ยวเคยได้ชิมที่ดอยอ่างขาง ขอบคุณมากนะคะ

 

...น่ากินมากๆค่ะ...ทำอะไรก็น่ากินนะคะ...ขอบคุณค่ะ

ดูว่าง่ายค่ะ ทำจริงๆ จะเป็นแบบนี้ไหมหนอ..

ขอบคุณค่ะ

Ico48ส่งกำลังใจไปช่วยค่ะพี่อร ;)

หิวแล้วค่ะ

ต้องลองแล้วค่ะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี