เรื่องเล่าจากห้องครัว วันนี้ ขอนำเสนอ

ขนมหวานแช่เย็นจัดและแข็ง มีรสชาติหวานหอมชื่นใจ เป็นไอศครีมแบบง่ายๆ



ภาพ : ไอศครีมโยเกิร์ตสตอเบอรี่ 


หลายท่านสนใจอยากทำไอศครีมง่ายๆแบบทำเองที่บ้านได้ 

โดยที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม 


วันนี้เรื่องเล่าจากห้องครัว 

มีมาฝากกันค่ะ


การทำครั้งนี้ 

ส่วนประกอบที่ใช้


  • โยเกิร์ตแบบถ้วย รสสตอเบอรี่ 2 ถ้วย 
  • นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม รสสตอเบอรี่ 1 ลิตร


ขั้นตอนการทำ ...


  • ผสมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จนแข็งตัวดี 
  • จากนั้น ใช้ที่ขูดมะพร้าว 

ลักษณะ แบบในภาพนี้ค่ะ 




  • ขูดให้เป็นฝอยๆ อย่างนี้ค่ะ เนื้อโยเกิร์ตที่เราแช่ไว้ก็จะเป็นเกล็ดเล็กๆแบบน้ำแข็งใส 
  • การที่เราใช้นมเปรี้ยวผสมกับโยเกิร์ตจะช่วยให้เกล็ดหรือลิ่มน้ำแข็งเล็กกว่าน้ำเปล่า
  • นมที่มีไขมันสูงจะทำให้ไอศครีมที่ทำแบบนี้เนื้อสัมผัสจะ สมูทดีกว่า
  • จะไม่แข็งมากเกิน จึงขูดได้ ง่ายๆ



  • เมื่อขูดแล้วก็ใช้ที่ตักไอศครีม ตักให้เป็นก้อน เพื่อความน่ารับประทาน 



  • อัดแน่นๆ แล้วตักใส่ถ้วย



  • ตกแต่งตามชอบใจค่ะ



  • เราก็จะได้ ไอศครีมโยเกิร์ต เมนูง่ายๆเป็นของหวานสำหรับเด็กๆ แล้วนะคะ 
  • ที่สามารถดัดแปลงได้ตามรสชาติที่ต้องการค่ะ 
  • เสร็จแล้ว ...นะคะ ;)


<p>ปิดท้ายด้วย คำขอบคุณ</p><p>ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ</p><p> …. สวัสดีค่ะ :)</p><p>นารี ชูเรืองสุข </p><p>18 มิถุนายน 2556</p><p>….</p><p>
</p>