เทคนิคการทำเค้กให้อร่อย

จะทำขนมเค้กให้อร่อย มีเคล็ดลับความจดจำ ถ้าจะให้เค้กเบานิ่มให้เติมน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ ลงในส่วนผสมก่อนนำเข้าเตาอบ ใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแทนไข่ 1 ฟอง ถ้าเค้กร่วนแตก ใช้กระดาษทาด้วยน้ำมันพืช
รองก้นภาชนะที่ อบ ก่อนที่จะนำเค้กเข้าอบ



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#กลเม็ดเคล็ดลับ

หมายเลขบันทึก: 53681, เขียน: 07 Oct 2006 @ 11:45 (), แก้ไข: 23 Jun 2012 @ 22:56 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก


ความเห็น (1)

นายธนกร ลีกา
IP: xxx.174.92.200
เขียนเมื่อ 

ผมมีปัญหาครับ

เวลาเอบขนมเค้กที่ไหร่เวลาเอาออกจากเตาขนมจะเป็นชั้นเหมือนโก้นึ่ง ไม่ขึ้นฟูครับขอคำแน่ะนำทุกขั้นตอนนะครับ