อร่อยค่ะ, おいしい, Yam Yam
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นรวมมิตรผัก


สูตร 
ซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ผักนานาชนิด
พริกขี้หนูสวน
มันฝรั่ง
หอมใหญ่

วิธีทำเครื่อง
ล้างผักนานาชนิดเช่น ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ฯลฯ ให้สะอาด
หั่นผักที่ชอบเป็นลูกบาศก์จิ๋ว
หั่นมันฝรั่งและหอมใหญ่เป็นชิ้นโต ๆ
บุบพริกขี้หนูหรือไม่ต้อง ใส่ลงไปเคี่ยวทั้งเม็ดก็ได้ค่ะ เวลากินค่อยยี ๆ เนื้อพริกออกมาเคี้ยว 
อืม หอม

นำทุกอย่างข้างบนผัดกับเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนหอม แล้วตักใส่จานพักไว้

วิธีทำน้ำซุป

ละลายซุปก้อนกับน้ำเย็น กะปริมาณไม่ต้องมากนัก(สูตรซุปข้นค่ะ)
ตั้งไฟอ่อน ๆ
แล้วเอาส่วนผสมที่ผัดลงไปในน้ำซุป

เปิดเพลงคลาสสิคไทยเช่นวงไหมไทยฟัง
รอครึ่งชั่วโมง ใช้ไม้พายคนเป็นระยะ ๆ

อย่าลืมหุงข้าวญี่ปุ่นรอไว้ด้วย 
สัดส่วนข้าว:น้ำ 
ข้าวสองถ้วย:น้ำสามถ้วย

เพลงจบไปครึ่งแผ่น เดินไปดู คนอีกครั้งสองครั้ง
กลับมาฟังเพลงต่ออีกสักสองเพลง
....

เสร็จพอดี

ตะโกนเรียกคนร่วมหุ้นมากินได้

อร่อยค่ะ, おいしい, Yam Yam



ขอบคุณค่ะ
ภูสุภา
๑๖ เมษายน ๒๕๕๖


<p></p>