รายงานการกินวันนี้ 


เพิ่งลงไปกินอาหารมื้อแรกและสุดท้ายของวัน  เว่อ สั่งไปสามอย่าง  คือ  แกงเขียวหวานไก่  ผัดผักบุ้ง  และ ไข่เจียว

แกงเขียวหวานมีเนื้อไก่มากจริงๆ  บอกแม่ค้าว่า ไม่เอาไก่ เสียดาย  เพราะเอาไปก็ไปเขี่ยทิ้งหมด  เอาไว้ให้คนอื่นที่เขาชอบกินดีกว่า  จึงได้ไก่มาชิ้นเดียว ที่เหลือเป็นมะเขือ ...แต่พอมากินแล้ว อร้วก...หวานมากๆ  กินไปได้สัก ๑ ใน ๔  ก็หยุดกิน  เพราะทนหวานไม่ไหว   ส่วนไก่หนึ่งชิ้นก็ไม่กิน (เหม็นคาวเนื้อ)  

จากนั้น ไปกินไข่เจียว....อร้ววก.....มันมากๆ  ชุ่มไปด้วยน้ำมันทอด  เลี่ยน กินไปได้ ๑ ใน ๘  ทิ้งอีก

ไปกินผัดผักบุ้ง  พอทน  แต่มีหมูสับปนมา และจืดชืดเกินไป  ไม่มึความหอมกระเทียมคั่ว หรือ เต้าเจี่ยวคั่ว  แต่ยังพอกล้ำกลืนกินไปได้สองสามคำ

สุดท้าย กินข้าวเปล่าครึ่งจานที่เหลือ แบบเปล่าๆ  โดยไม่ใส่กับข้าว  ยังดีที่ร้านนี้ดีอยู่อย่างที่หุงข้าวกล้องได้อร่อยมากๆ  ไม่แข็ง ไม่แฉะ แต่นุ่มสายกลาง กำลังดี 

โหย...วันนี้ได้ทำบุญ  ช่วยสร้างดิมานด์ให้สินค้าไทยได้มากโข  ทั้งที่คอนซัมป์ชันเพียงไม่ถึงครึ่งของดีมานด์  (แบบนี้เขาเรียกว่า ดีมานด์เทียมใช่ไหม)

...คนถางทาง (๓ เมย. ๒๕๕๖)

ปล.  ตรงตามที่ท่าน sr สังเกต อาหารไทยวันนี้หวานมากและมันมาก เกินไปมากๆ