ยำปลาทูได้ประโยชน์สมุนไพรหลายอย่าง

ยำปลาทู




ปลาทู เมื่อซื้อมาแล้ว นำมานึ่ง หรือทอด หรือย่าง แล้วแต่ชอบ



ในจานนี้นึ่ง พอปลาทูเย็น แกะก้างออก




เครื่องยำ  หอมแดง  ตะไคร้  ใบมะกรูด  พริกขี้หนู   น้ำมะนาว  น้ำปลา  ใบสะระแหน่



ยำรวมกันทั้งหมด ปรุงใส่น้ำปลาพอประมาณอย่ามากเพราะปลาทูมีรสเค็มบ้างแล้ว

น้ำตาลทรายเพียงนิดๆก็พอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน การใส่พริกแล้วแต่ชอบเผ็ดมากน้อย




เทหรือตักใส่จาน อร่อยได้เลยเป็นอาหารลดน้ำหนักก็ได้




ยำปลาทู 1 จานได้ประโยชน์จากสมุนไพรสดหลายอย่าง คือ ตะไคร้  หอมแดง พริกขี้หนู น้ำมะนาว  ใบสะระแหน่  ใบมะกรุด  สมุนไพรแต่ละอย่างหาง่ายและปลูกได้เอง ปลาทูก็หาได้ไม่ยากเช่นกัน ลองยำนะคะ อร่อยได้ประโยชน์มาก


ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี