นำดอกอัญชันแห้งมาชงเป็นชา อัตราส่วนชาดอกอัญชันที่ผสมน้ำร้อน ๑ แก้ว แต่ผสมน้ำมะนาวครึ่งผล แถมด้วยใส่น้ำผึ้งเกสรดอกลำไยอีก ๒ ช้อน ทานทุกเช้ามีความรู้สึกว่าจะดีนะเบาเนื้อเบาตัวไปเลย


                    วันนี้เช้าๆอากาศเย็นๆมีความรู้สึกสดชื่นนะครับ  หลาย ท่านเมื่อตื่นเช้าของวันใหม่ขึ้นมาแล้ว ก็อาจจะเดินออกกำลังกายกัน  วันๆหนึ่งรู้สึกว่าเวลาจะผ่านไปเร็วมาก อีกทั้งปี พ.ศ.ใหม่ก็มาถึงแล้ว อย่าหลงดีใจว่ามีอายุมากนะครับ  ความจริงอายุของคนเราจะเหลือน้อยลงต่างหาก   อีกทั้งผู้ที่จะเข้าสู่วัย ส.ว.แล้ว เมื่อตื่นเช้าขึ้นมาก็จะหาเครื่องดื่มที่เป็นพวกสมุนไพรพื้นบ้านมาชงดื่มรับประทานกัน   มองเรื่องสุขภาพเป็นหลักแล้วครับ

           

                     ดอกอัญชันสด                                     ดอกอัญชันแห้ง



                    ก่อนอื่นผมมีเรื่องเล่าเช้านี้ คือเมื่อไม่นานมานี้ผมได้พาครอบครัว ไปกราบไหว้วัดพระธาตุช่อแฮ จังหวัดแพร่ และได้ซื้อดอกอัญชันแห้งมาจำนวนหนึ่ง เท่าที่ทราบเขาบอกว่า ดอกอัญชัน มีสรรพคุณ บำรุงสายตา บำรุงผม ปลูกผม ล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เมื่ออ่านฉลากข้างถุงก็อยากจะลองรับประทานดูบ้าง น่าสนใจเลยทีเดียว




                     เมื่อได้อ่านต่อไป เขาก็บอกว่านิยมต้มกับใบเตยแล้วเติมน้ำมะนาวจะได้สีม่วง รสชาติเปรี้ยวหวานอร่อย หากเรานำไปต้มหรือชงเป็นชาดื่ม หรือใช้หุงข้าวสมุนไพร บางท่านอาจจะนำไปต้มหรือคั่นเอาน้ำ ใส่ขนมอาหารเป็นต้น

                             


                     พอ มาถึงตรงนี้แล้วจึงได้ตัดสินใจนำดอกอัญชันแห้งมาชงเป็นชา อัตราส่วนชาดอกอัญชันที่ผสมน้ำร้อน ๑ แก้ว แต่ผสมน้ำมะนาวครึ่งผล แถมด้วยใส่น้ำผึ้งเกสรดอกลำไยอีก ๒ ช้อน  ทานทุกเช้ามีความรู้สึกว่าจะดีนะเบาเนื้อเบาตัวไปเลยครับ เอ๊ะจะเป็นอุปทานไปหรือเปล่านะ  ใครพอมีความรู้ หรือประสบการณ์เกี่ยวกับสรรพคุณดอกอัญชันแล้วช่วยบอกผมที จะขอบคุณเป็นอย่างสูงเลยครับ(เชิญแลกเปลี่ยนครับ)


เขียวมรกต

๙ ม.ค.๕๖