วาซาบิไทย

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา 8.12.12 ผมอยู่วัด ได้รับประทานผักสดชนิดหนึ่ง ..............รสชาดไม่ต่างจากทานวาซาบิของญี่ปุ่นเลยครับ ความเผ็ด กลิ่นที่ขึ้นจมูก เป๊ะมาก (101) น่าสนใจมาก 

อ. คนถางทาง คงเป็นผู้รู้เรื่องดีอย่างดีมาก  คงจะมีไอเดียสุดยอดให้ ชมรม 101.99  เป็นแน่แท้

ผักที่ว่าคือ ผักกาดฮีน....................

ผมค้นบน web อืมมม......  ไม่ใช่เรื่องใหม่หลายท่านคงรู้แล้ว.................  แต่บางท่านยังไม่รู้ และชอบทานวาซาบินะครับ ต้องลองชิมดู.................

สรรพคุณดูได้จาก web ต่างๆครับ..................  ผักกาด อีสานบ้านเฮา........มีลม มีเขา ทะเลกว้างไกล.......จะไปไหน อีสานบ้านเฮา.......ฮาๆๆ

http://www.baanmaha.com/community/thread9410.html

และ

ผักกาด , สิ่งจรรโลงใจทวด 

[หยั่งราก ฝากใบ]

ชอบวาซาบิ และเคยได้ยินชื่อ ผักกาดฮีน แต่ยังไม่เคยได้ลิ้มลอง

ต่อไปเกษตรกรอีสานก็ปลูกผักกาดฮีนไว้ขายญี่ปุ่นได้ล่ะสิ เพราะเท่าที่เคยรู้ วาซาบิก็ทำจากพืชเหมือนกันค่ะ

[หยั่งราก ฝากใบ]

ไปค้นดู เจอลิงก์นี้ เรื่องของ วาซาบิค่ะ 

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%B4

[วิชญธรรม]

link ไม่ไปพี่ green 

ต่อไปเกษตรกรอีสานก็ปลูกผักกาดฮีนไว้ขายญี่ปุ่นได้ล่ะสิ เพราะเท่าที่เคยรู้ วาซาบิก็ทำจากพืชเหมือนกันค่ะ

นี้ไงครับ ผมกำลังรอ พบ. 101 หรือ อ. คนถางทาง มาช่วยคิดอยู่ขยาย กระจายรายได้อยู่เลย :):)

[ชลัญธร]

บอกตามตรงนะ ไอ้ ผักาดนี่เคยกิน แต่วาซาบิ ข้าน้อยบ่เคยกินจริงๆ ต้องขออภัยออย่างแรงที่มิอาจคิดต่อได้ สงสัยโจทย์นี้ต้องยกให้อาจารย์ถาง ซะแล้ว

[คนถางทาง]

ผักการฮินนี้ ฝรั่งเรียก mustard green ครับ .....รสออกไปทางมัสตาร์ดมากกว่าวาซาบิ ผมเองก็ไม่แน่ใจว่าเมล็ดเขานั้นเอามาบีบทำเป็นมัสตาร์ดได้ไหม (ไอ้เผ็ดๆ เหลืองๆ เหละๆ น่ะครับ ผมเอง ชอบกินมาก โดยเฉพาะใส่กับฮอทด็อก)

ผักกาดฮินนี้ผมก็ชอบกินนะครับ มันซ่าๆ ดี