ผักข้างครัว



วันนี้ผู้ปกครองเด็กมีถั่วฝักยาวมาฝากคุณมะเดื่อด้วย ราว ๆ กิโลหนึ่งได้ ปลอดสารพิษด้วย  นี่แหละครูชนบท ยังไง ๆ ก็ยังเหมือนลูกเหมือนหลาน เหมือนญาติของคนในชุมชน  ใคร ๆ ที่เป็นครูอยู่ในท้องถิ่นเหมือนคุณมะเดื่อก็คงจะรู้ถึงน้ำใจของชาวบ้านได้ดีนะ  น้ำใจของชาวบ้านมากล้น  มักมีของมาฝากครูของลูก ๆ หลาน ๆ เสมอ   

บางวันคุณมะเดื่อกลับบ้านเย็น  ก็มีแกง มีต้มใส่ถุงให้ลูกหลานหิ้วเอามาให้  เพราะคิดว่า คุณมะเดื่อไม่มีเวลาทำกับข้าว  ต้องพึ่งแกงถุง แน่ ๆ จึงชิงเอามาให้ก่อน  ...  บ้านไหนมีมะม่วง  แตงโม  สับปะรด  ก็จะมีมาฝากเสมอมิได้ขาด  บ้านไหนออกเรือทะเล ได้กุ้ง ได้ปลาหมึก  ก็มักจะคิดถึงครูของลูกหลาน  พลอยได้อิ่มไปด้วย....นี่แหละครูในชนบทไทย




ก่อนเข้าครัว  ก็ขอพักสมอง พักสายตาแวะไปดูต้นไม้ใบหญ้าข้างบ้านสักหน่อย  เมื่อคืนฝนตกพอควร ไม่ต้องรดน้ำไปหลายวัน  ยี่สุ่นริมรั้วบานเป็นช่อสวยสะดุดตา




กะเพรา มีหลายต้น  ขึ้นเองใบดกงามทุกต้น




ผักกาดนกเขา ยังต้นเล็กอยู่ เห็นมันขึ้นอยู่กระจัดกระจาย จึงเอามาปลูกรวม ๆ กันไว้




ผักแต้วหรือผักติ้ว ต้นยังไม่โตนักพอสูงท่วมหัว แต่แตกใบอ่อนเต็มต้นแล้ว




ชะมวง สูงท่วมหัว มีคนมาขอเก็บใบ กับยอดอ่อนเอาไปเป็นผักแนมบ่อย ๆ 




ต้นชมจันทร์ รุ่นใหม่ ปลูกในกะละมังพลาสติก เพิ่งจะทอดยอด




ในกะละมังเดียวกัน มีผักเสี้ยนอยู่ด้วย  ไม่ต้องปลูก ขึ้นเองจ้ะ




กระเจี๊ยบแดง  แตกยอดเยอะ ยังไม่ออกดอกเลย




กล้วยร้อยหวี ที่ข้างโรงรถ ขนาดเครือและปลีกล้วยพอ ๆ กับกล้วยน้ำว้า




อันนี้กล้วยน้ำว้า อยู่ข้างโรงรถเช่นกัน




มะรุมเตี้ย  ออกดอกดกทั้งปี




และมีฝักให้แกงได้ตลอดเช่นกันจ้ะ




ตะลิงปลิงต้นเล็ก แต่ออกผลแล้ว  เปรี้ยวสะใจ




ต้นยอ ใบเป็นมัน โตเร็วทันใจ


ปลูกผักกินเอง  ไม่ต้องเกรงสารพิษ  ไม่ต้องคิดเรื่องรายจ่ายจ้ะ


..........................................................................................