พ่อเรียนทำขนม….ลูกได้เรียนรู้

 

ช่วงปิดเทอม…ลูกสาวมีเวลา อยู่กับบ้าน มากเป็นพิเศษ และช่วงเวลาดี ๆ แบบนี้ ครอบครัวอยู่กันพร้อมหน้า

พี่ชายอาจโตเกินไปสักหน่อย ที่จะเล่นสนุกกับน้องได้นาน ๆ เหตุเพราะอายุห่างกัน ร่วมมาก  แต่พี่ก็ยังยอมเล่นกับน้องเป็นช่วง ๆ 

 

 

เพลงเก่งของน้อง ที่เล่นกับพี่ชาย ในวันที่พี่กลับมาอยู่บ้าน

…..อยากกินไข่พะโล้…….โป๊ะ

…..กินกับแกงกระหรี่……โป่ะ

…..อยากกินกล้วยบวดชี….โป๊ะ

…..กับกะหล่ำปีน่ากิน น่ากิน….โป๊ะ โป๊ะ โป๊ะ แฉะ แฉะ แฉะ…. โป๊ะ แฉะ

 

และสัปดาห์สุดท้ายก่อนโรงเรียนเปิด  ถือเป็นโอกาสดี ที่พ่อสมัครเรียนทำขนมไว้กับ วิทยาลัยสารพัดช่าง ที่ตั้งอยู่ตัวเมือง  และถือเป็นโชคดีนะ  ที่ครูผู้สอนอนุญาตให้พ่อพาดวงใจมาเรียนทำขนมกับพ่อได้ 

 

คุณครู เป็นครูวัยใกล้เกษียณอายุราชการแล้ว นามว่า…คุณครูนันทนา  บุญอิ่ม 

 

หากแต่ว่า…ครูสอนได้ไม่น่าเบื่อ   พูดเสียงดัง  ฟังสนุก  ครูพูดในวิชาทำขนม และสิ่งที่ผ่านเข้ามาในชีวิตของครูให้ฟังมากมายหลายอย่างนัก  ….ทำให้อดคิดไม่ได้ว่า…บางครั้ง คนบางคน มีโอกาสที่จะทำอะไรต่อมิอะไรได้มากมายในชีวิตนัก  เพราะมีเหตุปัจจัยเอื้ออำนวยมากกว่า ผู้ที่อยากทำแต่ขาดโอกาส หรือ ไม่มีแม้แต่โอกาสที่จะได้ทำ  แต่คนบางคนนี่แหละ มีโอกาสแต่ขาดมุมมองของชีวิตที่ควรจะมอง  มองแค่มุมแคบ ๆ  มุมที่ไม่เอื้อประโยชน์ต่อสังคมและส่วนร่วม 

 

คิดแล้วก็รู้สึกเสียดาย …โอกาสที่หลุดลอยไป ของคนบางคนเหล่านี้  หากว่าคิดได้   วันนั้น  มันก็สายเกินไปเสียแล้ว

 

 

ครูพูดว่า… “ขนมสูตรเดียวกันนี่แหละ!!  อย่าคาดหวังนะว่า  จะทำออกมาได้เหมือนกันทุกกลุ่ม”

คำพูดคำนี้….ครูพูดได้คมเอา มาก มาก  (คนที่คิดมากกว่า… การทำขนมเท่านั้น ที่จะเข้าใจ)

 

และครูพูดว่า…การทำขนมนั้น  ต้องมีครู  เพราะศาสตร์ของการทำขนม เป็นศาสตร์ของความนุ่มนวล ในการลงมือปฏิบัติ    หากไม่ตั้งใจเรียนรู้    อย่ามาเลย  เรียนไปก็เสียเวลาเปล่า

 

ก่อนจบวันแรกที่ครูกับศิษย์ได้พบกัน  ครูยังบอกอีกว่า….เมื่อเรียนจบหลักสูตรแล้ว  ขนมที่ได้เรียนรู้จากครู  ขอให้นำไปใส่บาตร ถวายพระ อุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้กับครูบาอาจารย์ ด้วย (ครูพูดด้วย…รอยยิ้ม และแววตาที่เป็นประกายในวิชาชีพของครูเลยทีเดียว)

 

วันพรุ่งนี้…วันต่อ ๆ ไป ตลอด 75 ชั่วโมง  ครูจะสอน…

-ขนมพาย

-ขนมคุ๊กกี๊

-ขนมเค๊ก

-ขนมโดนัท

-ขนมเปี๊ยะ

-ขนมปัง ไส้ต่าง ๆ

 

 

หมายเหตุไว้!!!  วันแรก…ดวงใจบอกพ่อว่า …ไม่เห็นครูสอนทำขนมเลย  พูดอย่างเดียว  พรุ่งนี้จะไม่มาแล้ว

(แต่พ่อเก็บภาพหนูไว้หลายใบ  ….เพื่อยืนยันว่า…หนูอยากเรียนทำขนมจริง ๆ)

 

 

[ภูสุภา]

ชอบ ๆ ๆ ค่ะ ทำขนม

ชอบกินด้วย...

[หนูรี]

แวะมาให้กำลังใจค่ะ น้องดวงใจ และคุณพ่อ จะรออ่านบันทึกต่อไปนะคะ 

[แสงแห่งความดี...]

ขอบคุณดอกไม้กำลังใจครับ

[อักขณิช]

ยอดเยี่ยมเลยครับ

จะได้ช่วยให้ลูกได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากขึ้นครับ

[...ปริม ทัดบุปผา...]

มาให้กำลังใจและรอติดตามชมขนมฝีมือคุณแสงค่ะ ;))

[หยั่งราก ฝากใบ]

ดีจังค่ะ ได้หัดทำขนม

และขำๆ น้องดวงใจค่ะ ...

"วันแรก…ดวงใจบอกพ่อว่า …ไม่เห็นครูสอนทำขนมเลย  พูดอย่างเดียว..."

เคยไปสอนการดูแลสุขภาพด้วยวิถีธรรมชาติ ครั้งแรกที่สอนโดนนักศึกษายกมือถามว่า "เคยทำดีท็อกซ์หรือเปล่า" ... อึ้งไปเลยค่ะ เพราะหากบอกว่าไม่เคย ก็จะอายนักศึกษาว่าไม่เคยทำแต่มาสอนว่าดีอย่างนี้อย่างนั้น ก็เลยต้องไปลองทำดีท็อกซ์ ทั้งที่ไม่เคยคิดจะทำเลยค่ะ  

รออ่านบันทึกต่อไปค่ะ :)

 

[คุณมะเดื่อ]

• กิจกรรมดี ๆ ที่น่ารักมากจ้ะ

[มนัสดา]

สวัสดีค่ะคุณแสงฯ

• บริการส่งทางไปรษณีย์ไหมคะ? คุณยายขอจองล่วงหน้าเลยค่ะ
• ครูพูดถูกแล้วค่ะ หมอเรียนตำราเดียวกันแท้ๆยังรักษาไม่เหมือนกันเลย
• คุณยายเป็นกำลังใจให้นะคะ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-แวะมาเยี่ยมและเก็บภาพความทรงจำดีืๆ ครับ..

-มี"ข้าวเม่า"มาฝากครับ..