เมนูบ้านนา :

 

ผัดบวบ...ใส่หมูสับ

 

 

ผัดบวบ...ใส่หมูสับ

 

 

          ผมปลูกบวบหอมไว้ที่หน้าบ้าน 2 ต้น ช่วงนี้กำลังออกลูกเยอะ  ทำให้กินไม่ทัน จนต้องแบ่งปันให้เพือนบ้านได้กินด้วย แต่ถึงกระนั้นก็ยังเหลืออยู่ดี  บางวันก็เลยเก็บขายให้กับแม่ค้าที่มาซื้อไปขายต่อที่ตลาดสดอีกทีหนึ่งด้วย

         เมนูบ้านนา...วันนี้ ก็เลยนำเมนู "ผัดบวบ...ใส่หมูสับ" มานำเสนอนะครับ ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ เป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีความปลอดภัย(เพราะปลูกเอง)และมีรสชาติอร่อยมากๆ เลยทีเดียว

         สำหรับ  วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ขอให้ท่านที่สนใจอ่านเอาจากคำบรรยายใต้รูปภาพตามเคยนะครับ  คิคิคิ

 

 

 

 

 

บวบหอมที่ปลูกไว้หน้าบ้าน

บางวันก็ออกเยอะจนกินไม่หมด

ใช้มีดฝานเปลือกนอกออกให้หมด

หมูสับ

หั่นบวบให้เป็นชิ้นเล็กๆ อย่างที่เห็น

เจียวกระเทียมให้หอมก่อน

 

ใส่หมูสับลงไป

ใส่บวบลงไป พร้อมทั้งน้ำมันหอยและเครื่องปรุงรสอื่นๆ

ผัดจนบวบสุกดี

เสร็จเรียบร้อยแล้ว