เทคนิคการเลือกมะนาวทำน้ำจิ้ม


มะนาวมีเปลือกบางสีเหลือง ผิวไม่เหี่ยวมีน้ำมาก แต่ไม่มีกลิ่นหอมของผิว เหมาะสำหรับทำน้ำจิ้ม ถ้าจะใช้ทำต้มยำหรือทำน้ำพริก ให้ใช้มะนาวผิวเขียวสด มีน้ำมันมาก ช่วยให้มีกลิ่นหอมผสมอาหาร



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย

หมายเลขบันทึก: 50490, เขียน: 17 Sep 2006 @ 12:14, แก้ไข, 26 Mar 2012 @ 17:39, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (0)